诶，你晓得不，日皮看见皮和球是什乇意思嚯？
我跟你讲嚯，这个“日皮看见皮和球”是俺建瓯老货仔讲闲谈时节，常挂嘴边的土话。一般都是讲啥事情外貌看起来简单，实际里面藏着许多弯弯绕绕，像俺建瓯老城里的巷弄，走进去才晓得有乾坤。诶对哩，你晓得哩，最近俺带俺囝去城北那块遨遪，就碰到个事，碰巧就应了这个“日皮看见皮和球”的意思。
彼日我去巷子里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。俺囝就嚷着要吃，我那时节心里就想嚯，这家店看起来冇什乇特别，但你讲是冇是可能有乾坤？果不其然哩，那扁食汤头，喝一口就晓得，是老手哩，野鲜！我就对俺囝讲，这就是“日皮看见皮和球”，你看外貌是皮，里面才是球。
皮和球，建瓯人讲的可不可是吃
这个嘛，“日皮看见皮和球”的意思哩，其实也不止是吃工具。俺建瓯人用它来话事，更多是讲生活上那些“看起来简单，实际不简单”的事。像俺老城里的光饼店，你讲是冇是？外貌就一个饼，里面却藏着俺建瓯的老味道�Ａ碛欣辖钡南镒恿�，弯来弯去，看起来不起眼，不是你细伲时节走过哩，冇几个仱晓得里面有什乇讲究。
我细伲时节听我公讲哩，他年轻时候在老巷子里干木匠活，讲起那些巷子里的石板路，脚下咚咚响，外貌平平无奇哩，底下却藏着许多老故事。你讲是冇是？这就是“皮和球”的原理，皮是你看见哩，球是你要细细去发明哩。
我偷偷跟你讲嚯，“日皮看见皮和球”哩，俺建瓯老货仔另有一个规则，就是你要晓得“皮”和“球”都要看！啥意思呢？皮是外貌的，球是里面的，你冇看皮，就冇步伐晓得哪块有球；但你只看皮，不细心去发明球，那就白看哩。建瓯的味道和门道，就藏在这讲究里哩。
安呢就对哩，建瓯的“皮和球”要细心看
照我看嚯，“日皮看见皮和球”哩，讲的是一种生活的态度。俺建瓯人从老到少都讲究这个，不管是吃工具、逿巷子，照旧干啥事，都要内外兼顾。像俺建瓯的光饼，皮是酥的，球是香的；俺建瓯的扁食，皮是薄的，球是鲜的；俺建瓯的老巷子，皮是窄的，球是深的。
诶对哩，俺后生时节还听过一个笑话哩：老大爷买光饼，讲老板家饼做得冇“球”，结果老板硬是给他一个特大的饼，里面塞满肉馅，讲这才是“球”。你说可笑不？但其实嚯，也讲明了一个原理：“皮和球”要搭配得好哩，内外都要有味道，这样才对。
后手问题和谜底
问题：诶，那“日皮看见皮和球”还可以怎样用哩？
谜底：诶，这个嘛，“日皮看见皮和球”可以用在许多地方哩。讲工具，讲人，讲事都可以，用来提醒仱们要细心哩，看外貌的同时也要挖里面。安呢就对哩。
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