诶,我共汝讲囉,最近听到野多侬问:“南昌鸡街究竟在底所?讲是啥地方?”我就想起来,许日我带我囝去荡荡,正巧去到南昌鸡街,才发明有几个外地侬站着望天,像迷路那样。我忍伓住,就问佢:“找什乇地方呢?”佢讲:“我们想找南昌鸡街,听嗣魅这条街很有福州味。”我心里在偷笑,南昌鸡街,汝知影伓,汝若伓问老福州,哦,汝伓一定踩对地方呵。
南昌鸡街,名字有来由
南昌鸡街嘛,着底所?其实它伓是正正一条街囉,它是福州南门兜四周,靠近南后街那一带,像巷巷弄弄那种地方,就叫“鸡街”。汝晓伓,这名字囉,伓是随便叫的,里面有一段古事(故事)。
以前祖辈讲呵,那里以前是卖鸡、宰鸡的地方嘛,所以叫“鸡街”A碛幸恢纸卜ń,以前那里有家鸡店,鸡味野好,整条街都闻获得。久而久之,街名就留着了。着点嘛,汝讲是伓是有意思?
“鸡街”的正确翻开方法
讲到这里囉,许侬可能会问:“那去鸡街是要干什乇呢?”我共汝讲,鸡街其实是福州老味道的一个缩影。伓是说,汝去到那里就找鸡吃,啊伓是。其实那里嘛,更多的是些老铺子,卖鸡鸭的、做小吃的,甚至另有些卖福州古板糕点的老店,味道都实在野正宗。
偷偷共汝讲囉,鸡街有一家老牌的“白切鸡铺”,那里的鸡肉啊,鲜嫩到像汝刚出炉的鱼丸一样弹牙!但要吃到,汝得早点去,晚了就无咯。
另有嘛,鸡街四周有一些老巷子,里面藏着不少福州古板小吃,好比锅边糊、芋泥、线面啥的。我小时候嘛,经常跟我阿公去那里买锅边糊吃,那味道,至今还记得清清楚楚!
“鸡街”伓只是吃的,也有市井味
除了吃囉,南昌鸡街另有一份“人情味”。汝若有心荡荡,随便走进一家铺子,跟店家攀讲几句,伓定能听到些老福州的故事。像有些老依伯依姆,几十年都在那讨海,见过几多风风雨雨,讲起故事来,实在有味。
上回嘛,我带我囝去荡荡,巷厝里看到一间不起眼的锅边店。许种味道,像我小时候那种老锅边,一口下去,似乎时光倒流。这介嘛,鸡街有它自己的一种韵味,汝得慢慢品,伓是走马观花那种就行了。
讲到这里囉,可能有人会问:“那鸡街是伓是只适合老福州去?”照我看囉,伓管是老福州照旧外地侬,只要汝对福州味有兴趣,鸡街都是汝的一站。但记得囉,去之前,最好问问老福州,免得走错路。
标签:#南昌鸡街在什么地方 #福州老味道 #福州古板小吃 #福州市井文化
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