诶 ，汝会晓无 ，最近我带个外地朋友去鹤壁品茗 ，佢讲“哎呀 ，福州人果真爱食茶” ，我就想起 ，咱福州人品茗 ，哪止是爱喝 ，茶里头可是大有讲究 ，特别是“鹤壁品茗谈事的地方” ，那真是有够味。
品茗谈事 ，鹤壁是底所
汝要问我囉 ，鹤壁品茗谈事的地方特别在哪？照我看嘛 ，鹤壁的地方讲究平静 ，安排简约 ，但又透着一股老福州人的气息。这些地方呐 ，有大有小 ，大的像个茶� ，里头有雅间；小的嘛 ，就像厝边头尾的老厝 ，几张木桌 ，几只竹椅 ，就宁静�？杀鹂窗材丶虻� ，里头坐着的老依伯老阿姆 ，个个是“有故事的侬”。
讲个古事给汝听呵：许日我去巷厝底所一个老茶� ，老板是个六十几岁阿伯 ，佢共我讲 ，这家茶�的桌椅 ，是他阿公传下来的 ，木头都磨得光溜溜 ，摸一下 ，滑得像剥壳其鸭蛋。佢讲 ，许时节他阿果真这间茶� ，是给讨海人歇歇脚饮杯茶 ，厥后呢 ，渐渐就成了老街坊底所谈事的地方。诶 ，这些故事 ，汝讲是伓是有味囉？
茶里茶外 ，规则多着呢
讲到品茗谈事囉 ，规则着实不少。先讲品茗嘛 ，鹤壁这些地方的茶一般就两种：大红袍和铁观音。福州人讲究“清饮” ，就茶叶泡出来最原味的味道 ，不加糖、不加奶 ，也伓会像外地侬那样加什乇奇怪的工具。汝若是第一次去 ，老板会问“汝要喝大红袍底是铁观音？”这时候嘛 ，汝就随便选一个 ，不必想太多。一般情况下 ，大红袍味道重些 ，铁观音清爽些。
偷共汝讲一个窍门囉 ，品茗时节 ，第一泡茶汝千万伓要喝 ，许是“洗茶” ，比及第二泡 ，味道才正正好�Ａ碛袊� ，品茗时汝若是坐在老福州人劈面 ，切忌伓要“咕噜咕噜”响着喝 ，咱福州人讲究“静喝” ，声音太大 ，老板可能会觉得汝伓懂规则。
再讲谈事嘛 ，鹤壁的地方 ，通常谈的是“家底事” ，什么谁家娶媳妇、谁家小囝考上大学。这些地方最隐讳的是“讲闲话” ，就是说人坏话。汝若是不小心讲了 ，旁边的老依伯会马上提醒汝：“伓好讲人闲话 ，讲得太多会‘反咬’”。
老福州的“私房经验”
我共汝讲哦 ，第一次去鹤壁这些地方 ，汝最好别空手去。照老福州的规则嘛 ，汝可以买点小点心 ，好比麻糍、芋泥糕 ，带已往分给各人吃。这样子嘛 ，汝会发明 ，各人对汝的态度马上就变温暖了。福州人讲“有来有往” ，汝懂这个原理 ，在哪都吃得开。
另有囉 ，汝若是带外地朋友去 ，记得提前提醒他 ，鹤壁品茗谈事的地方 ，话题要轻松点 ，别一上来就谈钱谈生意 ，伓然 ，老福州人可能会觉得汝“伓够味”。
汝可能会问囉：“这些鹤壁品茗谈事的地方 ，怎么找到？”简单 ，去老街巷厝逿逿 ，看到门口挂着竹帘 ，里头冒着茶香的地方 ，八成绩对了。
标签：#鹤壁品茗谈事的地方 #福州茶文化 #老福州味道 #谈事规则 #茶里有味
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