诶呀 ，我说你知道不 ，我前阵子去福州溜达了一圈 ，特意去了连江那边儿 。咋说呢 ，别的地方我不敢乱讲啊 ，但这连江那种小巷子 ，贼有意思！你别看它不起眼 ，可就好比咱东北的老道外胡同 ，啥门道都有 ，走进去你就能发明特别多宝藏 ，绝对不白去！
小巷里的“活地图” ，连江味儿就得这么品
我跟你讲啊 ，这连江的小巷子可不是随便溜溜就完事儿的 ，得看你会不会整 。它跟咱们东北的大集还纷歧样 ，大集是热闹 ，摊位都搁那摆着 ，谁都能瞅见 。小巷子嘛 ，讲的是藏着掖着 ，得用心去寻摸 ，要不你啥都发明不了 。
那天儿我吃完早饭 ，寻思去连江溜达溜达 ，太阳暖着呢 ，我就顺着巷子瞎转悠 。没成想走到个拐角旮旯 ，瞅见一家门脸儿不咋起眼的小吃铺 ，里头老哥们搁那儿聊着天 ，碗里头冒着热气 。那个味儿啊 ，我跟你讲 ，贼拉香！
一个窍门：别光看门脸 ，闻味儿才是正道
悄摸告诉你 ，连江这小巷子里头的好吃的 ，都藏得挺深 。你要是光看门面大不大、招牌亮不亮 ，那可就错过了！记着了 ，闻味儿才是王道 。你溜达的时候 ，鼻子得灵 ，瞅着哪儿飘出一股子特别的香味儿 ，就赶忙寻已往 ，准没错 。
福州连江的巷子 ，老黎民的生活都藏在里头
你知道福州连江的小巷子里头 ，除了吃的 ，另有啥值得一看的不？我跟你说 ，它藏着的是人家外地人的日子 。你走进巷子深处吧 ，就能看到大爷大妈们坐在门口搁那儿打牌唠嗑 ，屋里头还传来小孩儿的笑声 ，特别有生活气息 。
说起来 ，这跟咱东北乡下的屯子里头也有点像 。就像我小时候在村里玩儿 ，店主西家门口都有人 ，锅里炖着啥香味儿飘出来 ，你问一句“炖啥好吃的呀？”人家还跟你唠两句 。连江的小巷子吧 ，也是这种感受 ，你要是愿意聊两句 ，保准能听到不少故事 。
一个规则：小巷子里的摊儿 ，讲究的是早起
这连江的小巷子吧 ，早起去才是正道 。一般情况下吧 ，早晨七八点钟 ，巷子里头的小摊儿都开始忙活了 。那些隧道的连江特色小吃 ，大都得及早吃 ，要不人家收摊儿了你就白来了！我上回就是起得早 ，尝了一回人家刚出锅的鱼丸 ，那个鲜呐 ，顶得上一锅咱东北的小鸡炖蘑菇！
福州连江小巷子 ，咋走咋吃都有讲究
唠到这儿吧 ，我估摸着你肯定另有个问题：“那要是没时间早起 ，还能整点啥好吃的不？”
照我说啊 ，晚上的连江巷子也有门道 ，夜市摊儿多得是 ，啥烧烤、啥甜品都有 ，不过就得靠你自己挑眼力了！看哪家摊儿人多 ，排队排得老长 ，那准是好吃的 ，跟咱东北大集上买卖火的摊一样 ，肯定错不了！
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