来源：结业论文英语，作者： ，：

诶，兄弟，这个“QQ快餐妹”你晓得不？最近我在街上听几个后生仔拿这个讲得欢嚯，讲得这个天花乱坠的，什么“好吃到飞起”“自制到不可”。我心想嚯，怕你仱是冇认真的晓得这“快餐妹”的门道吧？照我看嚯，建瓯人吃工具，讲究的就是个“细嚼慢咽”，安呢才吃得出味道，不是像你仱讲的随便买个回去就算。今天我跟你讲讲，这“QQ快餐妹”，里面的乾坤野险哩~

“快餐妹”的名头，咋来的？

“QQ快餐妹”嚯，这个名字乍一听是有点新潮哈。其实嘛，冇什乇新鲜，讲白了就一种快餐，主要是讲效率，便当又能填饱肚子。你仱后生仔喜欢叫这个名字，可能因为那个“QQ”吧，听起来野嗲，像你仱玩QQ聊天一样的感受�？晌腋嫠吣汔�，早些年，我们建瓯这地界的“快餐妹”可冇这名头。以前我们都叫它“饭包”或者“快餐饭”，可冇现在这般“潮”。

我还记得我后生时节，建瓯街头那些小饭摊，人家用个大锅装着热乎乎的饭菜，装进一个铁皮饭盒里，拎着就走。那时候穷苦人家多，用饭也讲究实惠，一大碗饭配点咸菜或者咸鱼，吃饱是最主要的。厥后慢慢地，生活好起来了，开始有外卖了，种类也多了。再厥后嘛，互联网一兴起，什么“外卖平台”冒出来，这“QQ快餐妹”的名字就被人家玩起来了。你讲是冇是？

里面的门道，你晓得不？

诶，这个“QQ快餐妹”嚯，讲起来简单，真要吃好，照旧有些讲究的。你仱后生仔啊，看到啥悦目的包装，或者听人家讲“野好吃”，就直接下单。照我看嚯，这野冇这么简单。建瓯的“快餐妹”店多，啥时节吃啥，点菜也要看菜色搭配，这个才是门道。

偷偷跟你讲嚯，点“QQ快餐妹”有个诀窍——尽量选那些“外地味”的。好比说，点菜的时候多选些带有建瓯特色的菜色，像什乇红烧猪脚、炒芋头丝、酸菜炒肉这些。因为这些菜色通常是他们店里做得最多的，味道也最稳定。再个嚯，记得要问清楚饭菜的分量，选个多点饭的套餐。建瓯人嘛，饭要吃饱，菜要够味，这叫实在。

另有一点嚯，那些评价特别高的店家，未必就一定是最好的。现在网上评论水分多，有些是刷出来的。多问问身边的老朋友，或者像我这种老建瓯，给你推荐的店，准冇错。上回我去了一家店，门头不起眼，菜单简单，结果一口下去，嚯，那个鱼香肉丝，酸甜咸辣刚恰好，饭都多扒了两碗！这个就叫“真味”！

“快餐妹”，其实也是个“老朋友”

你可能想不到嚯，这“QQ快餐妹”虽然是新名目，但其实也是咱建瓯的“老朋友”。建瓯人爱热闹，用饭也图个快活，早些年那些大排档、小饭摊，冇有今天的外卖平台，但那种随叫随到、现煮现卖的感受，跟现在的“快餐妹”实质上是一样的。只不过嘛，现在多了点科技味儿，少了点人情味。咱老建瓯人，用饭不可是填饱肚子，还讲究个气氛和人情，你讲是冇是？

嚯，今天就讲到这哈，回去你可以试试看，照我讲的这个点菜办法，准保你下次吃“QQ快餐妹”冇踩坑。对了，你会不会问哈，建瓯另有哪些店是“隐藏款好吃的”？这个嘛，等你下回请茶，我再慢慢跟你讲哈~

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