诶,汝会晓伓?最近啊,福州其侬爱品茶的越来越多咯,连后生囝也参起来了!不过呢,讲到“品茶地点”,许多侬可能会以为随便找个茶�,坐下去喝就算了。哎呀,我共汝讲囉,茶嘛,无是安呢喝其!差池地方,茶再好也喝伓出味来,汝讲是伓是?
这介嘛,我就共汝攀讲一下囉,福州其“品茶地点”究竟有什乇讲究,另有底所是我自家觉得最有味的地方,汝听好囉。
品茶地点,无单单是座位问题
汝看哦,普通侬去茶�坐下去,就点茶、品茗、讲闲话,啊就以为品茗是安呢简单的代志。其实囉,老福州品茗,讲究底所多咯!第一点嘛,就是“地点”,无单单是汝坐底所的位子,啊是汝选的地方。
譬如讲,汝要喝铁观音,汝去许种现代的连锁茶�,灯灼烁晶晶,墙壁白兮兮,其实囉,味道会打折扣。铁观音嘛,最好是去找许种老厝革新的茶�,木头厝,窗外有点景物,其种地方喝起来,香味才会飘得出来。
啊另有囉,如果汝是喜欢喝茉莉花茶的,诶,我共汝讲囉,最好的地方,无是安许豪华的茶�,而是许种街头巷尾,有点点旧旧的店面。诶,这介嘛,我讲个故事汝听:
许日(那天)我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。我就进去问,才知影,许间店的花茶香,是用古板的要领焙制的,喝一口,满嘴都是福州的味道。汝讲哦,许种地刚刚是正正的“品茶地点”嘛!![]()
喝得对味,才算“品”茶
品茶囉,不可是喝囖,照旧一种心境囉。汝若是急急遽忙地喝,啊就伓是品咯。福州老辈侬讲“茶要慢饮,才有味”,这是有原理的囉。选对地方,坐对时间,好比讲,下午三四点,阳光洒进来,汝点碗铁观音,细细地品,安呢才叫享受。
啊,汝晓伓,许些老福州的茶�,连茶具都有讲究哦!我上回去鼓楼底所一间老茶�,茶老板共我讲,他的茶壶啊,是从建阳定制的,土质特别好,烧出来的壶泡出来的茶,味道特别醇厚。汝若有兴趣,可以去试试囖,体验一下什乇叫“茶文化”的精髓。
选茶�有诀窍,随着鼻子走
最后嘛,共汝偷偷讲个诀窍呵:选茶�,汝伓用看它的招牌大伓大,装修豪伓豪华,汝闻就对了!汝到门口,闻到一股清清的茶香飘出来,啊就是对的地方咯。福州其茶�多如星星,选对了,才会有惊喜囖!
听闲话后汝可能会问:究竟底所有什乇“品茶地点”推荐?
诶,照我看囉,汝可以去鼓楼四周找找老茶�,好比三坊七巷边边的“福茶居”,或者到台江那边有些巷角头的小店,都是野有味其地方囖!
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