诶,汝会晓无,最近好多人问我「贵阳品茶�凤怎么去」,听到这话,我真是嘴角微微一笑。这个嘛,不是单讲「怎么走」就了事囉。汝若是只想问个路头,去手机地图一搜就出来了;但汝若是要真正“去对”地方、吃透它的那个味道,那就要听我共汝攀讲了。
贵阳嘛,虽说离咱福州远,但文化里头有些讲究,着实是有点像咱福州人其味。好比品茶这种事,外貌看是个“闲事”,实则里头规则多着哩。尤其是楼凤这块,嘿嘿,听名字就带点隐隐的“神秘感”,是不是?
楼凤的门道:茶不是重点,人情才是
我先共汝讲囉,贵阳品茶�凤这回事,汝若只是想喝杯茶,那汝岂不是白走一趟?贵阳的楼凤,不是让汝单单去坐着品茗的,是让汝去感受个“圈子”、交个朋友、讨点人情味。这跟咱福州的老茶摊有点像,品茗是假,攀讲是真。
许日我去贵阳,走进一间楼凤,哎呀,真是野有意思。门面平平无奇,进去却别有洞天。先是老板娘,满脸笑意,喊我“贵客”,然后给我端上了一壶他们自家泡的茶,茶是清的,可是人情味是暖的。坐下来,旁边的人就开始跟汝攀讲,讲些外地的趣事、讲些老街旧巷的故事,汝若是个爱听闲话的,真是会坐不住哩!
偷偷共汝讲:在贵阳楼凤里头,汝要会“搭话”。别只顾品茗不说话,那样会显得汝“生”。先听听别人讲什乇,然后随便接两句,哪怕是“哦,安呢啊”“汝讲真野有意思”,都好过闷着不作声。人家一看汝有趣,自然就带汝入圈了。![]()
贵阳的品茶规则:别急,慢慢来
贵阳楼凤另有个讲究,就是“慢”。咱福州人品茗,常说“一慢二看三品”,贵阳这边呢,茶是个慢活儿,连楼凤的节奏也是慢的。汝若是急急遽忙进去,一碗茶喝得像喝汤一样,那就“露馅”了。我记得有一回,一个外地人进去,刚坐下就催茶催点心,结果老板娘倒也不说什乇,但旁边的客人就开始小声笑了。
所以,在贵阳楼凤里,汝要放慢脚步,先闻闻茶香,再慢慢抿一口,然后听听人家的闲话,感受下气氛。这个味道,才是楼凤的“正味”。
再偷偷共汝讲:汝若是第一次去贵阳楼凤,最好不要自己一个人去。带个熟门熟路的朋友,不但可以帮汝介绍,还能制止“踩雷”。贵阳楼凤有些是专门接待老熟人的,汝生面孔一进去,可能囉,茶都要等很久。
讲到这,汝可能要问囉,“诶,那我究竟要去哪个楼凤比较好?”嘿嘿,这个嘛,我的建议是,先去那种口碑好的、常有老客惠顾的;听说有些隐藏的小楼凤,味道更好,但汝得靠运气和人脉才华找到。
所以啊,贵阳品茶�凤怎么去,路头摸清楚了,心也要带上。品茗是假,感受人情是真,是伓是呵?
标签:贵阳品茶、楼凤、茶文化、福州攀讲、老福州视角
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