诶 ，我跟你讲嚯 ，江宏新村这厝有讲头哩！
前阵子嚯 ，我逿逿到江宏新村 ，正好碰到老熟人阿斌。他摆摊卖的是什乇？建瓯隧道的扁食皮。阿斌边包皮边跟我讲：“你看 ，这个手工扁食皮 ，外头仱哪有会做得这么薄、这么透？”哩 ，我听了心里就想 ，江宏新村是真有卖的 ，不可是卖工具 ，卖的是咱建瓯的地气和味道。
一般讲到江宏新村 ，年轻仱晓得的可能是些小吃摊、摆地摊的衣服鞋子 ，但我跟你讲嚯 ，这块地方藏的工具 ，野讲究！你会八 ，不可是吃食 ，另有许多老货仔的手艺 ，像红糖酥饼、手工面线 ，连些个老式工具都有卖�？梢越� ，江宏新村是建瓯的活历史馆 ，安呢讲嘛……是个“有味道的厝”。
压箱底的好物 ，这里藏着建瓯人的老手艺
你晓得不？江宏新村最能代表建瓯味的 ，嚯 ，可能是那些手工小吃。像扁食皮、红糖酥饼这种 ，都是建瓯仱的“嘴尖货”。诶 ，我跟你讲个故事嚯 ，我小时候 ，我公每次都挑着担子去江宏新村 ，买那种现做的炊饼。他常讲：“这边的炊饼 ，要趁热吃 ，冷了就失了味头。”哩 ，你看 ，这做吃食的讲究 ，体现的就是建瓯仱的细腻。
另有一个嚯 ，建瓯仱爱吃鱼丸你会八？但真正的手工鱼丸 ，现在讲个实话 ，冇几个地方能买到。江宏新村有一家小摊 ，专做手工鱼丸 ，老板是个老货仔 ，手工搓鱼丸的技术啊 ，一看就晓得是传了好几代的。我试过他家的鱼丸汤 ，嚯 ，野鲜 ，清甜里带点鱼的香气 ，喝了就想起建瓯的老巷子里 ，小时候的味道。
偷偷跟你讲嚯：买鱼丸、红糖酥饼 ，尽量早点去 ，不然到下午就冇咯！另外 ，问老板能不可现做 ，现做的味道最正宗。
江宏新村的规则 ，你得“会八”嚯
这个嘛 ，江宏新村另有一个讲究：讲价。这厝的摊主仱都野亲切 ，你要是买多了 ，记得讲价 ，老板一般都会给点优惠。像我上回买了几斤红糖酥饼 ，老板直接送了我一小袋红糖 ，讲“给囝囝泡茶喝”。哩 ，你看 ，这就是建瓯人的情分和规则。
后手问题和“老货仔”谜底
朋友可能会问：“江宏新村另有什乇工具野值得买？”
老货仔谜底：“嚯 ，除了吃食嚯 ，建瓯的草编手工、老式茶具都可以看看 ，野有味头！”
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