诶 ，汝会晓伓会晓 ，讲起福州底所的吃囉 ，野多人晓得东街口、上下杭 ，可是讲到909医院劈面其巷厝 ，汝可能就伓知影囉。啊 ，我共汝讲 ，许个地方 ，讲起来嘛 ，乞是伓大 ，可是埋得有真味 ，其老福州味道藏在那里 ，着好好逿逿才会发明呵。
许日荡到巷厝 ，锅边店里藏野味
许日嘛 ，我有个朋友来福州看病 ，恰幸亏909医院 ，着陪他吃了暗暝 ，我就讲：“着咯 ，去劈面巷厝里面荡荡 ，可能会有野吃囉。”伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯 ，着下棋 ，许种老福州味道 ，实在野有味。
锅边嘛 ，汝会晓吧 ？福州囝从小吃到大其工具 ，汤底煮得清清 ，其锅边糊着薄薄 ，搭配福州鱼丸和肉燕 ，讲起来嘛 ，伓庞大 ，可是野讲究。许家店锅边糊用的是古板木薯粉 ，滑溜溜其 ，入口嘛 ，野弹牙。汤底嘛 ，用的是福州人会晓的柴鱼煮出来的 ，着入口是清甜囉 ，汝讲是伓是 ？
共汝偷讲囉：许家锅边其吃法 ，一定要加点福州外地的红葱头油 ，野香囉！汝若无加 ，感受会少掉许种老福州其味道。
巷子里的小摊 ，烧饼也是个宝囉
另有囉 ，共汝讲 ，那巷子伓光是有锅边 ，其烧饼摊嘛 ，也是野有名。许个烧饼摊嘛 ，着巷口角角 ，其老板是个老依伯 ，烧饼做得看起来嘛平平 ，可是咬一口 ，汝会晓 ，它其底部着脆脆 ，其里面嘛有点韧性 ，许种口感真是野得人爱。汝若早晨去囉 ，着看看那摊 ，可能着排队囉！
共汝提醒囉：许个烧饼嘛 ，着趁热吃 ，其味道才是最好的 ，汝着放久了嘛 ，着伓野好吃囉。
后手问题 ，老依伯的回覆
汝可能会问：“安呢才会晓巷厝里面另有什乇好吃囉 ？”着嘛 ，我共汝讲 ，野简单。汝着早晨或暗暝去 ，其巷厝里面着慢慢荡荡 ，听听味道 ，闻闻香气 ，着会发明什乇是老福州味囉。汝讲是伓是呵 ？
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