诶，汝会晓无，佛山品茶最近还野流行呢！我前阵子荡荡，行到三坊七巷四周，听到几位外地侬讲要去佛山品茶。听他们攀讲，啥“佛山茶好喝又有文化”，我坐一边听着，心里偷笑，嘻嘻，汝们知影底所是佛山茶真正其味伓是？着共汝讲讲囉，免汝去吃“闷猪肉”。
佛山品茶，其实是品“闲情”
这介嘛，佛山品茶，伓单单是食茶叶其事。真正懂佛山茶的人，会晓它其实是品味一种“闲情”。汝讲是伓是？福州其茶文化，着讲讲厝厝古味，讲茶桌上其人情味，伓是单简单杯茶其味道。佛山品茶嘛，正是这些味道浓浓其地方。
佛山品茶着有一套规则，伓然汝会吃“瞎眼”。汝着晓，福州人泡茶伓同外面喝奶茶那么简单，要有讲究。泡茶水要温度正好，茶叶要挑选适宜，茶器要有福州其古板，讲究野多。就像福州其鱼丸，伓是随便一碗就好吃，要有内馅其那种才算隧道。
汝着记着囉，佛山品茶最重要其伓是茶叶是乇名贵，而是共汝带出来其气氛。着晓选个有福州味道其小茶�，点一壶单丛或者水仙，再来一盘福州小吃，像锅边糊或者肉燕，安呢就对了。伓要去那种装修豪华像大酒店其地方，佛山品茶其味就散掉了。
“品茶”，野是品人情
许日嘛，我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。佛山品茶伓单单是茶，着是人情味。汝坐下，旁边可能就会有侬共汝“攀讲”，讲些底所其故事，讲些底所其规则，汝着听着就会觉得，这正正是福州其味。
着个地方嘛，照我看囉，伓是去单单喝一杯茶就走其。汝着慢慢地坐着，听听旁边侬讲闲话，看着茶水慢慢泡开，闻着茶香散开。汝讲，这伓是比看电视还野有趣？
汝可能会问：佛山品茶其茶叶要选什乇？
汝着选福州外地其品种囉，好比单丛、水仙这类，其味道够浓，够有福州其味。伓要去选些外地其贵价茶，那就伓是佛山品茶其味了。汝讲是伓是？
标签：#佛山品茶 #福州茶文化 #三坊七巷 #福州人情味 #品味生活
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