诶 ，汝会晓无？最近我去新密品茶那厝 ，发明野多人对蜀个地方有兴趣 ，讲是伓是？有些人去是为拍照 ，有些人是为找个好地方消磨时辰。但囉 ，我共汝讲 ，新密品茶 ，不是看起来悦目就够了 ，也不是光坐着摆拍品茗就算完成任务。汝若是真正要“品”蜀个茶 ，底下其门道 ，是有够深其。着咯 ，今旦我就来共汝攀讲攀讲 ，讲蜀个‘品茶’究竟要点蒋式来品 ，才有味道。
新密品茶的门道 ，唔是光品茗那简单
着咯 ，许日我去巷厝里面荡荡 ，无然意会行到新密品茶底所。店面看起来野有味 ，青砖灰瓦 ，门口挂一块朴实的木牌 ，写着“新密品茶”四个字 ，野是有古早味。我踏入去 ，发明里面真是大有讲究。汝晓伓晓 ，新密品茶并不是普通的茶� ，它是专门讲“品”的 ，不是光品茗那简单。汝若是光点一壶茶 ，随便喝一口就走 ，那囉 ，汝就完全无体会到蜀个地方的妙。”
诶 ，偷偷共汝讲 ，新密品茶最特别其一项是啥？是它的“茶会仪式”。一般人可能无知影 ，去新密品茶 ，最经典是加入它们安排的“品茶会”。有专人会教汝怎蒋式闻茶香、观茶色、品回甘。蜀种体验 ，汝若无去试过 ，光自己泡一壶茶 ，是伓是就差了许点感受？
“品茶”二字 ，新密的“密”才是要害
汝讲 ，新密品茶 ，为什么叫“新密”？诶 ，讲到蜀个名字 ，也是有故事呵。听讲 ，它有两层意思。一层是‘新’ ，讲是伓是 ，它其实有些立异的工具 ，好比它的茶具设计、空间的安排 ，都有点纷歧样；但它并无忘记‘密’ ，就是讲茶道的精髓。蜀个‘密’字 ，囉 ，讲的是茶叶的选用、泡茶的水温、时间的控制 ，样样都讲求精准。
我共汝讲 ，蜀个‘密’ ，对我们老福州来讲 ，像是做鱼丸的‘点浆’功夫。汝晓伓晓 ，鱼丸点浆若是无够细腻 ，做出来就无弹性。泡茶也是一样 ，水温差一度 ，茶味就差一层。汝说是伓是？
再偷偷共汝讲 ，蜀间茶�用的水 ，是有经过专门处理的 ，像我们福州人煮鱼丸汤讲究用淡盐水 ，不会抢味 ，茶�用水 ，也有特别选的泉水 ，野是野有讲究的。
后生囝去“新密品茶” ，要学会啥？
我看 ，后生囝去蜀个地方 ，最重要是要慢下来。汝晓伓晓 ，品茶跟我们福州人吃佛跳墙一样 ，是个慢功夫。佛跳墙讲究炖几个时辰 ，品茶讲究静心和细品。汝若是心急 ，囉 ，就像煮佛跳墙无炖够时辰 ，味道出无来。安呢讲 ，汝去新密品茶 ，也无是光为拍照打卡 ，汝要真正坐下来 ，慢慢品 ，才会晓得它的妙处。
汝若问我 ，新密品茶的茶是伓是最好喝的？我会讲 ，茶好欠好喝是其次 ，蜀个地方最大的价值 ，是让汝可以慢下来 ，体会到“品”的乐趣。汝讲是伓是呵？
标签：#新密品茶 #福州茶� #品茶门道 #福州味道
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