诶 ，汝会晓无 ，最近我荡荡路过衡阳鸡窝 ，听几位老依伯讲起 ，讲衡阳鸡窝底所有几个着名的地方。讲得我着好奇囉 ，想起我后生囝时节 ，去过几个地方 ，确实有些讲究呵。汝讲是伓是 ，福州人讲吃讲玩 ，最是会品其味。安呢 ，今天我就共汝讲讲衡阳鸡窝底所最着名三个地方 ，汝听听 ，也可以去走走看看。
第一站：鸡窝里的老豆腐店 ，蒋式才正宗
这介嘛 ，讲到衡阳鸡窝 ，老豆腐一定是个话头。许家老豆腐店 ，听讲是开了几十年囉 ，老板其手艺是从上一辈传下来其。我固细辰候 ，阿公就带我去食过 ，许种味道囉 ，讲实在话 ，现在街边豆腐花都无法比。汝去到店里 ，第一件事着知影怎选豆腐花：甜的有糖蜜 ，咸的有虾皮、芹菜末 ，加点福州特有的酱油。汝讲是伓是 ？吃一口 ，马上知影是正宗的囉。
偷偷共汝讲 ，这家豆腐店有个规则：汝如果想要最嫩的豆腐花 ，着早早去。因豆腐花出锅后 ，嫩着像棉花一样 ，吃起来最有福州味。晚了囉 ，可能就无时机食到许种嫩滑囉。
第二站：衡阳巷尾的小吃摊 ，味道藏在巷子里
许日（那天）我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。我买了一碗锅边 ，配上些炸花生和葱油 ，食到嘴里 ，马上知影是老福州其味。汝知影伓是 ？许种小吃摊囉 ，最有福州味 ，这种巷子里的摊摊 ，才是找回老福州其精髓。
第三站：鸡窝里的古戏台 ，福州人其文化味
讲到鸡窝囉 ，不可是食囉 ，另有福州人其文化。鸡窝有一个小戏台 ，可能一般侬无知影 ，但老福州囉着晓。许戏台囉 ，每晚着有福州古板戏曲 ，像平讲戏囉 ，有时另有答嘴鼓。汝如果想体验一下老福州人其生活 ，着可以坐下来 ，听听看。听戏囉 ，着配一碗茶 ，几片茶果 ，安呢就对咯。
共汝透露一个诀窍：听答嘴鼓囉 ，着记得去早一点 ，找到前排位置。因有时唱到精彩处 ，侬会互动 ，汝才会真正感受到许种味道。
讲到这介 ，汝可能会问 ，衡阳鸡窝底所囉 ，另有什乇好走悦目其地方 ？照我看囉 ，汝着自己去荡荡囉 ，走走巷厝里面 ，可能还会发明些无几侬会晓其地方。福州囉 ，就安呢有味。
标签：衡阳鸡窝、老福州、豆腐花、锅边、平讲戏
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