诶 ，汝会晓无？四平这阵厝里厝外随处是新楼新厝 ，蜀套古早味的工具 ，实在是野难找囉！上回有个朋友问我：“四平另有品茶的地方了吗？”我心里就想 ，哎呀 ，汝讲这问题实在有意思 。四平这块地 ，虽讲变革大 ，但要讲品茶 ，照旧有蜀点门道在咯！安呢 ，今旦我就共汝攀讲一下四平今旦另有无什乇地方可以好好食茶 。
四平的“茶味” ，藏在老巷弄里
四平这地方呵 ，其实是个野有意思的地界 。早前我固细辰候 ，四平四周就有不少茶摊 ，依伯依姆坐着 ，食一盏功夫茶 ，讲讲闲话 ，时间就荡已往囉 。现时虽讲蜀些老摊子没了 ，但味道还在底所呢 。汝若野会找 ，照旧有地方藏着那股子茶味 。
许日 ，我带我囝去四平荡荡 ，伓然意会巷子拐角处 ，有间小铺头 ，门面平平其 ，但里头却有几桌小茶座 ，几位老依伯坐底所慢慢品茶 ，桌上还放着一壶铁观音 。哎呀 ，那种味道 ，实在野像我小时候的感受 。汝知影伓？有时蜀种不起眼的小地方 ，才是正正的老福州味囉 。
偷偷共汝讲 ，这种小巷子里的茶� ，汝若是首次去 ，记得要问“有无自家泡的茶？”有些老店会有自家存的好茶叶 ，味道野特别 。记得囉 ，问它“有无老茶” ，汝就晓其中门道囉 。
品茶不可是品茶 ，是品“情味”
其实囉 ，四平的品茶 ，不可是食茶那么简单 ，更多是那种福州人的“情味” 。汝看 ，坐底所 ，三两侬一桌 ，泡着茶 ，讲讲古 ，讨论下今旦的世事 。那种情趣 ，跟汝去大茶�喝奶茶是伓一样的 。
有些依伯依姆 ，甚至会带着自己家里的茶叶去蜀些熟悉的茶�泡 ，一边泡一边讲：“许壶水好 ，野适合泡蜀款铁观音 。”哎呀 ，那种讲究 ，只有老福州才会懂 。汝讲是伓是？
照我看囉 ，汝若真想体验四平的品茶味 ，无妨找个老依伯领路 ，他会把藏在巷子角落的小茶�、蜀些老福州泡茶的规则 ，一一共汝讲囉 。安呢汝才会晓 ，什乇叫“真正的品茶” 。
汝可能会问囉：“四平这地方花头实在不少 ，那我还可以去底所食茶？”我共汝讲 ，找寻老福州味 ，其实就像行三坊七巷的巷巷弄弄 ，绕来绕去 ，总会有惊喜的 。
标签：#四平品茶 #老福州味 #巷子里的茶�
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