诶 ，汝会晓无 ，最近我去昆山品茶 ，哎哟 ，险囉！真是老福州的味出来了。伓过呵 ，我知影有许多侬对昆山品茶会讲“听过” ，但纷歧定会晓它的“秘闻”。所以今旦我共汝攀讲一下昆山品茶 ，这个代志是蒋式有味！汝讲是伓是 ？
昆山品茶 ，不可是品茗
着讲昆山品茶囉 ，许个名字听上去恰似只是品茗 ，但其实啊 ，它有许多讲究 ，跟普通的品茗完全纷歧样。照我看囉 ，昆山品茶其实是一种“讲闲话”和“享受慢生活”的方法 ，野像福州人食夜摊 ，把桌子摆出来 ，吃吃喝喝 ，还共旁边侬攀讲。汝讲是伓是呵 ？
昆山品茶囉 ，是从福州老厝里头传出来的文化。许种文化讲究的是“慢慢来” ，伓是着急喝掉一杯茶就算完事。着要坐下来 ，慢慢泡 ，慢慢品 ，跟茶一起“逿逿”。有些老依伯 ，泡一壶茶能坐一下午 ，蒋式有味囉！
茶叶的门道 ，汝知影伓知影 ？
昆山品茶讲究“茶叶好” ，着个代志我后生囝时节伓是很懂囉 ，厥后听我公讲 ，才晓得许个茶叶讲究的是“蒋式泡 ，蒋式品”。福州人喜欢喝乌龙茶 ，像铁观音、肉桂 ，着种茶叶泡出来有香味 ，喝起来有回甘。伓过 ，汝知底所买好茶叶伓 ？着个有门道囉！
共汝讲囉 ，昆山品茶的茶叶要选“老树茶” ，着种茶叶是从老茶树上摘下来的 ，味道更厚更香�Ａ碛袊� ，泡茶水要用软水 ，福州有些老侬会用井水 ，讲是口感最好。汝下回要去昆山品茶 ，记得问店家茶叶的来头 ，许个代志 ，伓问伓知影囉！
昆山品茶的趣味：不止是喝 ，还要“攀讲”
许日我去昆山巷里面的茶� ，食完暗暝就想去荡荡 ，伓然意会行到一间小茶�。底所坐几位老依伯 ，茶壶摆在桌上 ，茶叶泡得香喷喷 ，其味道荡出来 ，实在野有味。许种茶�囉 ，最有意思的是侬会共汝攀讲 ，讲古囉 ，讲福州的故事 ，讲老厝的趣味。安呢就对咯！
照我看囉 ，昆山品茶不可是品茗 ，更是汝跟福州文化“讨海”。侬听老厝的故事 ，喝一口茶 ，再看旁边侬下棋 ，许种生活蒋式有味囉。汝讲是伓是 ？
后手问题：昆山品茶 ，有伓有规则 ？
着啊 ，昆山品茶规则是有囉 ，但也伓是很死板。汝去品茶就记得“慢慢来” ，不要着急�Ａ碛袊� ，茶泡三次是最有味的 ，后面就淡了 ，汝喝到第三杯就差未几咯。安呢就对咯 ，汝下回去试试便知影囉。
标签：昆山品茶、福州老厝、乌龙茶、福州文化、攀讲
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