来源：Vet，作者： ，：

诶，我共汝讲囉，最近福州讲起“汉中品茶”其侬越来越多
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？赡車邮峭獾刭�听讲咱福州其茶文化秘闻深厚，这下囉又想来感受哈
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？墒�，汝会晓无
？真正晓汉中品茶其门道其侬少着囉！

许日我去南后街荡荡，看到一间茶肆，霓虹灯亮着“汉中品茶”，店内野热闹，坐满一桌桌侬
。我逗趣进去看哈，发明许间店是不错，情况讲究，茶具摆得头头是道，连侍茶员倒茶其手势都野专业
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？墒锹铩�…茶喝落来，总觉得少了啥味道
。汝讲是伓是
？

汉中品茶，伓是光品茗其事

我后生囝时节，我公常带我去汉中巷里一间老茶�
。那时节，汉中品茶伓是讲究什乇仪式感，也伓是拿茶叶来炫富
。品茗嘛，讲的是“品味”，坐底静静地去感受
。茶叶的香味、口感，是一种享受
；茶�里的人情味，才是汉中品茶其精髓
。

有一回，我公共我讲，他小时候，汉中巷里有个老依伯开茶�，茶�里有个规则：新来品茗其侬，伓能急着点茶，要先坐底听听老茶客讲古，看哈他们怎么泡、怎么品
。诶，许种体验汝讲是伓是野特别
？

我偷偷共汝讲囉，汉中品茶其诀窍是：茶叶伓用顶级其，情况伓要太奢华
。要害是“人”
。好茶客会让茶�活起来，茶�里其气氛，才是茶味之上其“第二味”
。

“汉中”的妙处：底所都可以是茶�

其实囉，“汉中”这名字也有意思
。许个“中”字嘛，照我看囉，就是“中正”、“平和”其意思
。汉中品茶讲究的就是一个“中”，伓急伓燥，伓争伓抢
。汝看嘛，许些老福州侬最欢喜在巷厝里摆个小桌子，三五个朋友坐底，泡一壶茶，讲古、看棋，下半日就已往了
。

有时节，我也痪�踩ハ镓壤锩娴吹�，偶然间看到许种场景：锅边店边上有老依伯泡茶，蜀种味道荡出来，茶叶虽普通，可是人情味重啊
。伓然意会就坐底了，喝上一碗茶，跟他们攀讲哈，许种自在，外头茶�伓会有囉
。

诶，照我看囉，汉中品茶伓一定要去什乇高等茶�
。在福州，底所有缘分其地方，底所有茶叶，伓论贵贱，只要有好侬陪着，都是汉中品茶的好地方
。

诶，讲到这里，汝可能会问咯：“那汉中品茶伓适合外地人来体验呵
？”着囉，我共汝讲，适合是适合，不过咧，记得要放慢脚步，先听，后品，安呢就对咯
。

标签：#汉中品茶 #福州茶文化 #老福州讲古 #福州其味 #人情味

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