诶,汝会晓无,安阳品茶事情室最近实在野有味,不是讲茶叶自己哦,是讲整个气氛。上回我去,哇汝别讲,整厝里坐满人,伓管是老依伯照旧年轻人,底所都在讲闲话,感受就像以前福州厝边头尾坐在巷口“荡荡”那种气氛。汝讲是伓是?
照我看囉,安阳品茶事情室这介嘛,不是普通的茶�喔。蜀个地方它是有点讲究、有点规则的。它伓单单是卖茶,它是卖一种“味”。汝如果只是去品茗,险囉,汝可能喝伓出它的好。汝要懂它,才会晓得,这个地方是专共人“故意”的。
茶味之外,厝味更浓
安阳品茶事情室嘛,第一眼汝去看囉,可能会觉得平平无奇。蜀个门面伓是那种豪华美堂皇嘛,就是很普通福州老厝的样子。它里面的安排呢,也伓是什乇现代派,反而是那种老派的木桌木椅,茶具也是很古早味的陶瓷。许日我带我囝去,他讲“爸,这地方似乎阿公厝。”我讲“对咯,蜀个地方原来就是要有这种感受。”
它的茶嘛,品种确实不少,有龙井、普洱、铁观音,甚至另有外地的高山茶。但我共汝讲囉,真正厉害的,是它的“干茶香”。汝一闻,就会晓得,这茶是上等货。许茶叶一泡开,那个香气淡淡的,像福州早晨的雾气一样柔和,伓会很冲。
偷偷共汝讲:安阳品茶事情室的茶,汝要点一壶“老白茶”。它的茶叶是从福鼎那边来的,存过五年以上。喝起来嘛,淡中带甜,润喉又回甘,伓会像那些新茶一样涩涩的。老福州嘛,品茗讲究一个“润”,老白茶正正好。
讲闲话的地方,伓只是品茗
汝如果以为安阳品茶事情室就是品茗的地方,那汝还真是少见多怪。蜀个地方嘛,我觉得更像一间“闲话馆”。我固细辰候听我公讲,福州人嘛,最讲究的就是“厝边头尾”,讲闲话讲出来的情感,是最真切的。安阳品茶事情室,就把这老福州的味道给拾起来咯。
汝去看哦,里面的侬,一壶茶可以喝一整天。什么都讲,有讲福州老厝的,有讲早年讨海的,另有讲现在年轻人伓会过日子的。上回我去,坐我旁边一个老依伯,拿着一张泛黄的福州地图,讲起三坊七巷另有哪几条巷子是旧时没有悔改的,听得我都伓想回厝。
照我经验囉,去安阳品茶事情室,汝最好带一本书或者一台相机。汝可以一边品茗,一边听人讲故事,或者自己在那里平静,这种时光啊,实在是抵得上一碗隧道的福州鱼丸。
汝要去,记得带一颗“故意”
我共汝讲囉,安阳品茶事情室嘛,它是一个让人“故意”的地方。伓是那种急遽忙忙喝杯茶就走的地方,汝要有时间,坐下来慢慢品,慢慢听,慢慢讲。安呢就对咯。汝如果只是想喝一杯“快茶”,呃,可能囉,汝会觉得无味。
汝可能会问囉:“那安阳品茶事情室平时人多伓多?有没有什乇时候比较清静?”
照我看囉,汝如果想清静一点,最好是早点去,开门不久那阵,或者下午三点左右,那时人会少一些。如果汝喜欢热闹,就选周末下午,包管汝会听到许多老福州的故事,野有味。
标签:安阳品茶事情室、福州老厝、品茶讲闲话、老白茶、老福州味
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照我经验囉,去安阳品茶事情室,汝最好带一本书或者一台相机。汝可以一边品茗,一边听人讲故事,或者自己在那里平静,这种时光啊,实在是抵得上一碗隧道的福州鱼丸。