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诶，汝会晓无，漳州百花村晚上那条巷子，实在有讲究

我共汝讲囉，最近我去漳州百花村转了一圈，暗暝时节，那条巷子里实在是热闹！汝讲是伓是，百花村嘛原来就野有名，吃其、喝其、荡其都有。但晚上最火的巷子呵，不是那种正街正路，是藏在巷厝里面的蜀条小巷子。汝知影伓知影？汝伓然意会走过，可能囉就无看到它其好。汝讲是伓是，着讲闲话呵，蜀个巷子就要讲点门道出来才有意思囉。

蜀条巷子呵，暗暝时节才会真正活起来

这介嘛……汝去百花村着白天，巷厝里其小店嘛有开，但真正有味的，是暗暝时节。吃工具其摊摊档档，灯火通明，味道荡出来，闻着就晓得有福州其味。蜀条巷子囉，汝讲它是吃其巷子也好，是看其巷子也好，总是要慢慢逿逿，才会知影它有多好。

许日我后生囝时节，巷子里面无像现在许多店摆得这么整齐。以前嘛，巷里其摊子是随意摆，有种讨海侬的感受。吃锅边、捞化、喝米酒，侬侬其笑声荡在巷里面，实在野有味。现现在囉，虽说规整了些，但那种老福州的味囉，照旧在底所。

汝若要吃锅边，其实福州人晓得，巷子里面的小摊锅边才是正味。蜀种锅边囉，汤底是熬足了的，锅边皮薄厚恰好，吃起来不会腻。汝若要加料，加点蒜泥和花生酱，味道才会更香。汝讲是伓是？

巷子里其故事，听着都像一碗鱼丸汤

汝若仔细看囉，巷子里有些店呵，门口其招牌预计有几十年了。许种店囉，是一代传一代，侬侬讲它是“老字号”，但我看嘛，它更像是蜀种福州其老厝里的故事。汝讲是伓是？有些老依伯坐在角落下棋，汝若去攀讲几句，他们能共汝讲以前这条巷子里其野故事。

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我共汝讲囉，那刻我就感受，这正正是老福州其味。

那汝可能会问囉，蜀巷子最好其时辰是什乇辰候？

我看嘛，晚上八点到十点最对味。许时囉，巷子里人最多，吃工具其摊档摆得最齐，灯光也是最亮。汝若去早了囉，可能有些摊档还没开；去晚了囉，有些好吃其工具可能卖完了。汝讲是伓是？

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