合肥品茶大圈工作室，喝茶讲古，内里有学问 - 临安市市民卡管理服务中心网

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诶，汝会晓无？最近我听几个朋友讲起「合肥品茶大圈事情室」，险囉，各人都讲得兴致勃勃，似乎去着底所探宝一样。其实嘛，这个名字听起来高峻上，但要讲得透彻，还真有点门道。我今旦就共汝讲囉，汝听听看，是伓是有意思。

合肥品茶大圈事情室，名字听着阔气，内里却是讲究

这介嘛，先共汝讲，「合肥品茶大圈事情室」是怎个回事。简单讲囉，它就是一个地方，各人聚在一块，品茗闲聊，讲讲趣事，也有点文化味道。你别看名字似乎很“有气派”，其实它的实质囉，就是老早我们福州人讲的“聚落式茶�”。

汝要晓得，福州其茶文化嘛，实在是隧道得野。小时候我阿公就常带我去三坊七巷底所那种小茶�，品茗听人讲古。那种感受，随着「合肥品茶大圈事情室」的气氛有点像，只不过它是“现代版”的。汝若是真心要了解这里，其实有几点讲究，汝听我慢慢共汝说道。

在这「事情室」里面，品茗不是像咱平时随便泡一壶，就着喝完了事。这里的茶，讲究“慢品”。福州人讲“慢工出细活”，品茗也一样，着慢慢来。茶叶冲泡频频，汝得耐心等，味道才会渐渐出来囉。用他们那边的话讲，就是“品茶要品出段落来”。

偷偷共汝讲，若是汝第一次去「合肥品茶大圈事情室」，千万伓要急着问“这茶味道怎式”。比及第三泡、第四泡，那才是最佳时刻。汝若是会品，汝就能晓得茶中其条理，像听福州伬艺那样，有前奏、有热潮、有余韵。

光品茗无趣囉，得有故事，得有“古事”。「合肥品茶大圈事情室」就厉害在这点——总有会讲古的人坐在那，边品茗边攀讲。从茶叶的来历，到福州的老厝，再到三坊七巷的巷弄传说，啥都能扯。汝听着这些老故事，就像在听一部活的历史书。

许日我去着，正好遇到一个老依伯在讲福州的茶文化。他说呀，“福州人品茗，喝的是情分，讲个‘茶多情’。你看，茶叶自己无情，但人喝它时，却能喝出人情味来。”听完，我心里就一激灵，觉得这句话野有原理。

汝若是爱听故事，建议汝去前，先带个小簿本。因为有时候讲的工具，真是稀罕，事后记不起的话，实在可惜。像我上回听来的“福州茶船”的故事，讲的是早年间福州人如何靠茶叶生意打天下，听完我整个人都热血欢喜！

虽然囉，许多人会问，“这介嘛，合肥品茶大圈事情室跟普通茶�有啥纷歧样？”我共汝讲，最大纷歧样就是“节奏”。普通茶�嘛，喝完茶就走人；但在这里，汝要放慢脚步，听听人讲古，感受一把气氛。安呢才对，伓是？

再来，我也要提醒汝，去着「事情室」，伓是去“探秘”照旧“赶潮流”，而是去享受一份心灵的平静，就像福州人去三坊七巷荡荡那样，随性、随缘，安呢才有味。

汝可能会问：“诶，师傅，那我下次去，要带什乇工具？”

我共汝讲囉，汝就带一颗“松开其心”，其他都伓重要。记得，茶是讲究“慢品”，故事是讲究“慢听”。汝若是心急，那就白搭劲囉。

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