来源：司法局有实权吗，作者： ，：

诶，汝会晓无，我这几日荡荡去鼓楼那边，听几侬讲起快餐带套的事，才想起这介话头。咱福州人囉，对吃是讲究得紧，但讲到快餐带套这个事囉，可能就有一点人会蒋式（怎么）模糊了，真是有点趣味囉。今旦我共汝攀讲一下，快餐带套和不带套的门道和讲法，汝听着囉。

带套有讲究，不带也有讲法

讲到快餐囉，带套和不带套其区别，就像汝去巷厝食锅边，问老板要不要加鱼丸一样，有的人讲加了才有味，有的人讲不加才是原味。汝讲是伓是
？但其实囉，快餐带套也不是随随便便的事，里面有讲究。

早几年呵，我去台江那边讨海时节，有一回在巷子底所一间快餐店，我就问老板汝们的套餐是带套照旧不带。着咯，老板笑笑讲：“带套就像汝品茗加糖，甜是甜，但有时候不加才是真味。”汝听着，这讲法就有点意思囉。

共汝讲囉，一般带套的快餐囉，讲究的是完整性，好比汉堡加薯条，或者饭配汤，一套下来才有满足感；而不带套囉，讲究的是独立性，汝专注吃主菜，其味道更突出。安呢就对咯，带不带要看汝的需求囉。

带照旧不带，看场合和心情

这介嘛，带套照旧不带囉，有时候要看汝当天心情和场合。好比汝出门赶时间，就随便点个单品，不带套省事；但汝要是和朋友去聚聚，带套就显得热闹囉，讲究其福州人喜欢群聚其味道。

我固细辰候呵，我公就讲囉，福州人吃工具讲究富厚，啥都要搭配一点。上回我带我囝去仓山吃快餐，他点了一个套餐，带汤带饮料，我囝讲：“爸，这样吃起来有点像咱家用饭，啥都有一点。”汝看，不带套囉，有点枯燥，带套就像家里其味咯。

带套的旗号和不带的自由

有时候汝去快餐店囉，会发明有些店悄悄标注“可选套餐”，其实就是给汝选择带套照旧不带。汝注意囉，带套的价格可能抵得上一碗福州鱼丸，而不带囉，就像随便吃一份锅边糊，简单轻松囉。

偷偷共汝讲囉，汝去快餐店时节，假如有自助饮料机囉，选择带套更划算，饮料随汝喝；但汝要是只吃主菜囉，不带更省钱。蜀个讲究要看汝自家决定囉。

讲到这介囉，汝可能会问我：“快餐带套时，汝会选什乇搭配
？”照我看囉，选汤是野重要，福州人讲“用饭要有汤，才有味”，汝讲是伓是囉
？

标签：#快餐带套 #福州讲究 #饮食搭配 #老福州味道 #门道之选

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