诶，汝会晓无，最近我去宁德增坂村小巷子逿逿，着实又给我发明几样“老味道” 。许地方，虽讲是宁德的，倒是跟福州连着根呢 。特别是这巷子里头的些小店，真的是“入巷即见福州” 。
宁德增坂村小巷子，老厝里的“野味”
我共汝讲囉，宁德增坂村小巷子，外貌上看着普普通通，但其实里面藏着不少“玄机” 。我后生囝时节，着实常去那边“讨海” 。许巷子里头的些老厝，真的是见证过许多故事 。特别是那几间卖锅边的店，味道是相当隧道 。汝讲是伓是？
许巷子里的锅边店，我固细辰候听我公讲，都是从老福州传已往的 。锅边这工具，讲究的是汤底要清，有福州鱼丸的鲜味，才够味 。我每次去，肯定要点上一碗，坐在店门口，看着人来人往，许种感受，真是抵得上一碗隧道的福州鱼丸 。
偷偷共汝讲，锅边汤底加点福州鱼露，味道野有条理 。许种窍门，不是每个店都会晓 。
巷子里的“老规则”
讲起宁德增坂村小巷子，另有些规则 。好比说，巷子里的老店，习惯下午三四点开始营业，讲是给老主顾留时间慢慢来 。这种规则，跟福州许多老厝的“慢生活”一样，野有趣 。
我记得上回我带我囝去，正好碰到一个老依伯在摆摊，卖些老物件 。我囝着实看得稀奇，问我这介嘛，我就共伊讲，“这些都是老福州的‘故事书’ 。”汝讲，安呢就对咯 。
诶，汝可能会问，宁德增坂村小巷子里，有没其他特别的工具值得去看呢？照我看囉，许巷子里的老厝墙上，许多地方都有些老旧的浮雕，那可是已往工匠的手艺，慢慢去看，包管汝会有新发明 。
标签：宁德增坂村小巷子、福州锅边、老厝、慢生活、老物件
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