来源：宠物住院笼
，作者：
，：

诶
，我共汝讲囉
，最近天气好
，闲着无代志
，我就好喜欢到清远小巷子多的地方荡荡
，汝讲是伓是？讲到清远这地名
，外地侬或许只晓得有个清远山
，但咱福州的侬一听“清远小巷子”
，马上就会想到许些绕来绕去、掐掐揪揪的巷子
，安呢才是隧道的“福州味”嘛！

巷子多
，藏着“历史的滋味”

清远的巷子呵
，伓单单是小路多
，是有故事、有历史的囉。汝知影无？早年间
，清远那一带可是出了名的商贾云集地。巷子里头有老厝
，有小庙
，有蜀种锅边店、肉燕铺
，走进去
，感受就像穿越了。许种巷子啊
，走起来不止是“绕”
，照旧“有味”。

我记得我后生囝时节
，跟阿公去清远买工具
，阿公总会带我去蜀间巷子里面的一家老米店。巷子口有棵大榕树
，榕树下坐着几位老依伯
，着下棋、品茗。米店老板一边帮人装米
，一边跟阿公讲闲话
，讲巷子里头的事。阿公厥后跟我讲
，蜀间米店以前是清远巷口一个老商会的货仓
，那时节咱福州的米都是从这里分发出去的。汝讲
，许种故事是不是伓是很耐听囉？

清远巷子里的“私房经验”

汝去清远荡荡
，莫单单看巷子小路
，最重要的是“食”和“察”。食什乇呢？锅边糊、肉燕、芋泥
，蜀些老味道
，在许些巷子里头的小店才华找到正宗的。我共汝讲囉
，有家巷尾的锅边糊店
，锅边糊里头加了点福州外地的虾干
，味道实在野隧道
，汝要是无试过真是遗憾�。�

偷偷共汝讲
，清远巷子里有些小店无招牌
，但味道野无输大饭店。汝看小巷子里头桌子多的地方
，十有八九味道错伓了！记得耐心等
，伓然意会发明惊喜的。

再来讲“察”
，察什乇呢？汝得仔细看蜀些老厝、老砖墙。有些巷子墙上还留着以前商号的牌匾
，许是清代时候的老字号商铺�Ａ碛行┴让趴诘氖�墩
，是用来拴马的
，呵
，底所另有蜀些马蹄印
，伓通不信！

巷子小
，情味大

许日我食完暗暝
，就想去巷厝里面荡荡。伓然意会行到巷尾
，看见蜀间门面平平其锅边店
，底所坐几位老依伯着下棋
，许种味道荡出来
，实在野有味。彼刻我就感受
，这正正是老福州其味。汝讲是伓是？

汝可能会问：“老依伯
，清远小巷子多的地方另有啥好玩的地方？”

我共汝讲囉
，清远的小巷子
，汝走进去
，记得带点耐心和洽奇心
，巷子里头藏的故事、味道
，无是蜀种轻轻松松就能发明的
，但一旦发明了
，安呢才叫隧道的“福州滋味”囉！

标签：清远小巷子、福州老味道、小巷故事、锅边糊、福州厝边文化

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，另有董事长顾**。

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