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诶，汝会晓无，最近我去宜宾临港小巷子荡荡，真是有够有味。老实讲，许个地方着无底所台甫声，但里面的故事和讲究着多着咯，汝讲是伓是？

宜宾临港小巷子的“老味道”

许巷子嘛，听名字就知影是临港的，靠海嘛，着有海味。许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。

讲到锅边，汝晓无？锅边糊是福州其古板小吃，讲究的是那股香糊味。宜宾临港这家店着有自家秘方，锅边糊软糯香浓，吃落去嘛，抵得上一碗隧道的福州鱼丸。诶，着咯，汝若去，记得要趁热食，许种味道才对味。

偷偷共汝讲，锅边糊的汤底，其实是用老母鸡和猪骨头熬出来的，慢火煨几个小时，才会有那种浓郁的底味。店家通常不会共人讲这招，但我们老福州嘛，吃一口就知影内幕了。

小巷里的“人情味”

宜宾临港小巷子除了食物，另有就是人情味囉。许种地方，汝走进去了，遇到的都是亲切的厝边人。上回我带我囝去，巷口的阿嬷还特意共我们介绍哪家店的锅边比较好吃。汝讲，许种情感，是伓是让人感受暖暖的？

这种人情味，其实是从已往传下来的。许巷子以前是码头工人聚集的地方，各人讨�；乩春�，就在这巷子里歇脚、食口热乎的。这种古板虽然已过了几十年，但人情味还在囉。

诶，汝可能要问了，这巷子里另有什乇好玩的？若要我讲，汝无妨去试试巷子里的手工艺品店，许多老依伯会在里面做木雕、编织，都是些有趣的工具，值得一看。

标签：#宜宾临港小巷子 #福州锅边糊 #老福州人情味 #小巷故事

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