来源：米觅
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诶
，汝会晓无
，泰兴品茶事情室嘛
，就是个老福州最爱去攀讲、讨茶趣的地方。许多外地侬可能一听到这个名字
，就会以为“哦
，是伓是卖茶叶的店？”我共汝讲囉
，不全是！许个地方嘛
，卖茶是其次
，重点是那种气氛。老福州啊
，爱去那里“抽闲”
，喝杯茶
，讲讲闲话
，伓然意会一坐就是半日
，汝讲是伓是？

泰兴的门道
，伓是外头看起来的样子

这介嘛
，泰兴品茶事情室的“泰”
，不是泰国的泰
，兴也无是那种兴旺的兴
，呵呵。许个“泰兴”意思嘛
，福州话里有点“泰平兴旺”的意思。讲白了
，福州侬去那里讨的嘛
，就是个安乐、舒心。汝若光是去品茗囉
，那就错过精髓了！

我记得许日嘛
，碰见个外地侬
，他讲：“我去泰兴品茗
，怎么感受就是普通茶�？”我共他讲囉：“汝伓懂！泰兴的茶�嘛
，是个会让茶变有灵魂个地方
，伓是茶的味道最重要
，兴味才是！”

汝会知影他们的茶桌有什乇讲究无？

许仔汝要看囉
，茶桌上摆的工具
，伓是随随便便放的。桌面一圈
，茶杯伓是摆得整整齐齐的
，它是按阴阳八卦摆开的
，汝晓起无？

共汝偷偷讲：泰兴的茶桌上
，肯定会有个小砂壶
，汝若见到带点红泥色的壶囉
，那是这里的“老壶”
，用来泡最正宗的福州茉莉花茶。侬若晓得叫他们老板用老壶泡茶
，诶
，才算是摸到些门道！

讲到“兴”
，许是老福州的情感寄托

许个地方嘛
，其实是有点像旧时的茶�
，但又伓完全一样。茶�嘛
，有时热闹得像菜市场
，但泰兴的地方嘛
，讲究个“静”
，静中有动。许多老依伯
，带着棋盘、书本
，坐到一边去。许日我去逿逿
，听见两个老头讲古
，从福州的船政局讲到三坊七巷
，味道实在野有味。

（外地话体）许日我去泰兴荡荡
，坐到一角
，喝着一杯茉莉花茶
，隔邻有老依伯在讲古
，讲他小时节讨海其事。人家讲
，福州嘛
，许种地方伓是讲钱的地方
，是讲情分个地方。汝讲是伓是
，安呢才有味嘛。

“坑”在底所？伓懂规则就容易“跌坑”

不过囉
，汝若新手去泰兴
，可能会有点“跌坑”。好比嘛
，汝若点茶囉
，伓要讲“老板
，来杯最贵的茶”！这里嘛
，茶无是越贵越好
，要害是讲究个配合。福州的茶嘛
，讲“人、茶、境”三和
，汝若不懂
，老板可能也会笑笑囉
，但心里会想“哦
，许个是外头来的
，伓懂规则”。

共汝讲个诀窍：汝若去泰兴嘛
，点茶时讲“老板
，来壶今天你觉得最适合的茶”
，安呢他会挑一款最适合当下气氛的茶
，给汝泡得刚恰好。许种体验
，汝若伓试过
，真是冤枉囉。

尾个囉
，有侬会问：“那泰兴品茶事情室会伓会太高等
，伓适合我们普通侬去？”诶
，我共汝讲囉
，泰兴的茶�
，是个人人都能去的地方。它讲究的无是身家
，而是心情。汝只要带着一颗想讨茶趣的心去
，许个地方就会接待汝。

标签：#泰兴品茶事情室 #老福州的茶趣 #福州茉莉花茶 #福州茶文化

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