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来源:屁股上痤疮 ,作者:  ,:

诶 ,汝会晓无 ,孝感汽趁魅站劈面那条巷子 ,我从后生囝时节就去荡荡 ,现今已几十年了。许巷虽讲不起眼 ,是伓是?但里面有些角落、些味道 ,是野有趣 ,汝若不细看 ,真是“走马看花”。

许日我带我囝去汽趁魅站边厝办代志 ,办完了 ,天还早 ,就起念想逿逿老地方。走到巷口 ,我囝问我 ,“阿爸 ,这底所有什乇特别的?”我就笑笑讲:“汝慢慢看咯 ,这介巷子外貌平平无奇 ,里头可是有精怪。”就安呢 ,咱父囝俩钻进去了。

巷子里 ,老福州的味道藏在细节里

讲起许巷囉 ,外貌看着没什乇特别 ,铺面窄窄的 ,街边小摊东一摊、西一摊 ,卖些日常小物件 ,随便看一眼还以为是普通的居民区。但 ,汝别小看了它 ,许种地方 ,才是福州其“老味”。

孝感汽趁魅站劈面的巷子里 ,最有名的是什乇?锅边糊小摊!许小摊无招牌 ,汝若无知影 ,走过路过可能就错过了。我固细辰候听我公讲 ,许巷里的锅边糊摊 ,是几十年前就有的 ,早先讨海的渔民吃那种“顶饱”的工具 ,厥后才慢慢传到巷子里。

偷偷共汝讲 ,巷子里有一家锅边摊 ,汝若早上五点多去 ,正正好!那锅边糊刚起锅 ,配海蛎煎、卤蛋 ,野够味 ;挂⒁ ,记得对老板讲“少辣” ,不然一碗下来 ,汝可能要喝三杯茶解辣。

另有一件事囉 ,巷子里另有几间老厝改做的民宿。许种地方 ,外地侬可能伓知影 ,但外地厝边厝尾会晓 ,节假日去住一晚 ,平静得像在山里 ,透早起来 ,听到巷子里卖鱼的阿婆喊“鱼哦 ,鱼哦” ,许种感受 ,野有意思。

巷尾藏着“老依伯棋摊” ,慢生活的福州味

巷尾呢 ,有个更有味的地方——老依伯棋摊。汝可能会讲 ,棋摊有什乇特别?但我同汝讲 ,许种地方囉 ,才是真正的“福州味”。

许日我逿逿到巷尾 ,果真看见几位老依伯 ,一张小方桌 ,棋盘摊开 ,几个小榕树叶子落在棋盘上。许些老依伯下棋的行动 ,真是慢条斯理 ,棋子一摆 ,喝口茶 ,讲两句闲话 ,像福州人吃完饭“荡荡”一样 ,清闲得不得了。

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照我看囉 ,汝要去许棋摊看热闹 ,记得带点小零食已往 ,买包花生米 ,坐着边嗑边看。老依伯们下棋 ,棋子落下那声“啪” ,就像福州人讲话那种“底气足” ,听着有味。

巷尾的棋摊旁边 ,另有家老店 ,卖福州鱼丸。许鱼丸店的汤头 ,真是透鲜 ,喝一口 ,汝会觉着 ,“这才是福州味”。许种鱼丸 ,手工做的 ,外头那些速冻的 ,哪有步伐比?


讲到这里 ,孝感汽趁魅站劈面的巷子“闲话”就讲得差未几了。汝可能会问:“这巷子另有什乇有趣的地方 ,没讲到?”

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我就共汝讲囉 ,巷子里的有趣代志 ,讲三天三夜都讲伓完。汝若有时间 ,无妨去走一圈。记得 ,慢慢走 ,慢慢看 ,慢慢品 ,才会体会到它的味。

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标签:孝感汽趁魅站、福州巷子、锅边糊、老福州味道、棋摊故事

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