来源：王美华，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近我去株洲火趁魅站荡荡，才发明旁边其巷厝里藏了野多好吃其代志！株洲火趁魅站底所人来人往，汝会觉得囉，火趁魅站旁边会是啥囉快餐店、路边摊，伓会有什乇特别其吧？哎哟，汝蒋式就伓对咯，株洲其地方，底下藏了些“老基础”味道，汝伓试试看，野会对伓起囉。

株洲锅边：株洲火趁魅站旁的“福州味魂”

我共汝讲囉，株洲火趁魅站四周有家锅边店，汝伓上网查伓晓底所，一般侬伓会晓囉。许家锅边，锅边其汤底用的是福州古板其老母鸡熬出来其，味道实在有够香。锅边原来是福州人其古板早餐，但株洲这种锅边，有点野特别，吃起来像是带点株洲外地其改良。

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。坐下来点一碗锅边，许碗汤里着虾干、肉片、香菇，外加许种福州人会喜欢其“锅边粉”，入口野顺，安呢吃着就对咯。

汝要吃锅边囉，记得汤其时候共老板讲，“多放点香菇囉，汤会更香”。株洲其锅边，汤底是要害，香菇下得好，味道会更有条理囉。

株洲小吃摊：火趁魅站旁的夜市“藏龙卧虎”

汝晓无，株洲火趁魅站四周暗暝时节，其小吃摊是野有趣。许种摊头伓是啥囉大牌子，就是些讨海侬摆出来其地摊，工具却野有味。特别是许种炸物摊，我上回带我囝去吃，炸鸡腿其味道，咸甜有度，外皮野酥，吃着一口，感受是伓是福州老厝里头那种古板炸物其味。

另有一摊卖株洲特色豆腐脑，汝可能会觉得囉，豆腐脑嘛，底所都吃过了吧？伓对，株洲其豆腐脑野特别，里面放了点福州海鲜其味道，那种虾米味着一口汤里，整个感受纷歧样囉。

豆腐脑要趁热吃囉，汝共老板讲，加点辣椒酱，会显出许种鲜味。株洲其豆腐脑，辣酱是“点睛”囉。

汝讲株洲火趁魅站旁另有啥好吃其？

哎哟，汝若问我囉，照我看，株洲其火趁魅站旁边另有些隐藏其好代志，好比株洲肉丸汤囉，听讲许种汤底是用福州古板鱼丸其配方悔改来，其实野抵吃。汝有时间慢慢荡荡，会发明株洲其地方，有一些福州味其影子，但又有株洲自己其特色囉。

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