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诶 ,汝会晓无?前日我带我表弟去抚州转转 ,佢讲要找个地方品茶 。我心想:“抚州这地界 ,品茶的地方多着呢 ,就看汝会伓会找咯 。”讲起品茶 ,咱福州人讲究可多了 ,不可是品茗 ,照旧个“会生活”的事 。抚州这地方嘛 ,茶�藏得三坊七巷其巷巷弄弄还深 ,汝伓会找都摸伓着底所去 。安呢 ,今旦我就共汝攀讲几处抚州品茶的好地方 ,顺便剖剖里头那点门道和讲究 。

抚州的茶� ,像福州老厝一样有味

照我看囉 ,抚州的茶�就像咱福州的老厝 ,一间一间都藏着故事 。汝去到那种古色古香的小茶� ,感受得出来许种人情味 ,茶汤一出 ,连空气都像有“旧时光的味道” 。

有一家在巷头叫“清风茶居”的茶� ,我野推荐囉 。许地方伓是那种装潢得花里胡哨的样子 ,它是用一间老厝改的 ,板壁、窗格另有小石板地 ,保存得野好 。汝坐到窗边 ,茶汤配着外头那棵老榕树 ,风一吹 ,哎哟 ,整个人都松快起来咯 。

偷偷共汝讲 ,这间“清风茶居”佢家有一种叫“茉莉龙井”的茶 ,茶汤泡出来 ,香气伓是那种腻人的甜 ,而是带点清清爽爽的草香 。配上佢们那手工做的花生酥 ,正正是福州人讲的“好味口” 。不过 ,记得囉 ,去这家店 ,最好提前订桌 ,要伓然可能汝连个坐的地方都伓有 。

茶香之外 ,抚州茶�另有人情味

讲到抚州品茶的好地方 ,我还想共汝讲讲茶�里的人情味 。汝会晓囉 ,有的茶�店主是隧道福州人 ,聊起天来像老厝里侬着讲闲话一样亲切 。上回我去“福缘茶坊” ,佢家店主姨妈还共我讲 ,佢从小在抚州长大 ,伓只晓得茶怎么泡 ,还晓得什乇茶配什乇点心最好吃 。

许日我去坐着品茗 ,姨妈给我端了碟“闽式酥饼” ,配着一壶“老福州红茶” 。那酥饼咬一口 ,外皮酥得掉渣 ,里头馅料甜而不腻 ,我心里想:“哎哟 ,这正正是咱福州人的味道呵 。”

我共汝讲囉 ,去抚州品茶 ,汝伓要忙着喝 ,先看一看 ,闻一闻 ,慢慢品 。许种“慢” ,才是茶文化的精髓 。福州人讲的“茶闲饭饱” ,就是安呢个意思 。

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讲到这 ,我知道汝可能会问:“那抚州最好的品茶地方究竟是底所?”我共汝讲囉 ,最好的地方伓是哪个店 ,而是汝心头那份静 。找个福州味浓的地方 ,坐下 ,闻闻茶香 ,汝自然晓得谜底 。

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标签:抚州品茶好地方、福州茶文化、古厝茶�、福州人情味、茶香悠长

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