诶，汝会晓伓？最近野多人讲起「桂林SN品茶」，讲是讲福州人其新喜好，我听见就笑囉。桂林这底所，老早是有名的茶�聚集地，现时听闻「SN品茶」就酿成一股风潮，人人都讲要去品茶，还要讲究个“品”字。着咯，我共汝攀讲下，这“品茶”有什乇门道，伓然就绕得像三坊七巷里面其巷巷弄弄，汝讲是伓是？
品茶不是“食茶”，有味有境界
「桂林SN品茶」嘛，这介嘛……实际上汝伓是随便坐着喝一杯茶就叫“品”。汝想想，我固细辰候听我公讲，茶是有生命的，冲泡是有规则的，汝要用心来感受。现时许多侬去桂林品茶，倒像是去拍照、打卡。哎哟，汝若真是要去品味茶叶其真香囉，就得晓得怎治（怎么弄）。
我共汝讲囉，茶叶其讲究有三样：茶自己、泡法另有用的水。汝晓伓？桂林其茶�，有些会用福州外地井水泡茶，野有趣！井水泡出来的茶，着真是香得舌头都跳舞。再者嘛，泡茶其手法，也讲究水温和时间，伓然就煮坏囉，汝花钱去体验，结果喝到苦水，险囉汝讲是伓是？
偷偷共汝讲，泡茶其水温囉，一般绿茶要用80度左右，伓然会苦；乌龙嘛，就要高温点，90度左右。水温控制好，茶叶才会释出它那层层的香味，汝试试囉，野有意思！
门道多，茶友要有耐心
讲到「桂林SN品茶」，我倒是欣赏那些老福州茶友，他们是真正明白“品”的人。老茶友坐下来品茗，那是讲究平静囉。茶�里头，汝若高声讲话，可能就被瞪囉。我记得有一回带我囝去品茗，小囝囝不晓规则，野高声喊，我马上拍他肩膀讲：“哎呀，平静囉，汝会扰到人家品味囉！”
另有嘛，汝到桂林茶�品茶，伓要只看茶叶贵伓贵，贵伓一定好。汝要问老板茶叶的来源、采摘时间，品了一轮汝才会晓，什乇是“好茶”。
我自家经验囉，汝若是首次去，无妨讲自己是“新手”，请老板推荐。好老板通�；崽峁┦院�，汝试了合胃口再选，这样才伓会白花钱囉。
讲到尾囉，汝可能会问：“诶，桂林SN品茶适合带外地朋友去伓？” 我共汝讲，适合！但汝要先教教朋友怎治品，伓然他们可能会当成普通品茗囉，浪费那份好茶其味道。
标签：桂林SN品茶、福州茶文化、老福州经验、品茶规则、福州生活
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