诶,汝会晓无,我前阵子荡到昌吉那头去,发明许多侬都问:“昌吉哪里有品茗的地方?”我听着嘛,心里就想讲,汝讲品茗,是伓是讲食茶呀?咱福州侬嘛,食茶不但食茶叶,还食底所的味道、气氛呀,是伓是?着咯,今日我共汝好好讲讲,昌吉其品茗的地方,底所有讲究。
品茗,要寻味道,也要寻人情
我共汝讲囉,昌吉这底所品茗的地方嘛,侬走一趟,可能会想讲:“诶,怎就伓像福州的老茶�安呢有味?”着囉,汝得晓,昌吉其茶�,有些地方是新式的装修,像咖啡店一样,看起来洁净利落,但伓像咱福州侬讲古的地方嘛那么有味?墒,有些地方就着咯,老厝改的,像福州三坊七巷其巷巷弄弄一样,走进去就会闻到那种茶叶香,底所坐的侬,老依伯也好,年轻人也好,都在讲闲话、下棋,许种感受着咯才叫品茗。
昌吉品茗的门道,共汝讲几个地方囉
着囉,汝要问底所嘛,我固细辰候听我公讲,“品茗要找有味的地方,伓然坐着无聊”,安呢讲囉,昌吉有几个地方汝可以荡荡看看:
许个地方叫“古厝茶�”,名字就有味吧?走进去嘛,会晓囉,里面不可是茶叶,另有福州点心,什乇锅边糊、芋泥酥都有囉,品茗搭配许种点心,汝讲是伓是更有味?
偷偷共汝讲,着古厝茶�里头有一个角落,摆着几个老式的竹椅和茶几,汝若想寻点福州老味道,坐那里听听老依伯讲古,味道就出来咯。伓要急着喝,茶叶放一会儿,慢慢泡着囉。
另有一个地方叫“新茶语”,是新式的茶�,适合年轻人。许其茶种类野多,有乌龙、铁观音,另有福州人喜欢的烟熏茶。汝若去嘛,可以试试他们的“福州特调”,茶里加点柚子皮,喝起来有点酸酸甜甜,很特别。
品茗的讲究,福州侬都会晓
品茗嘛,不可是品茗叶囉,福州侬讲究“慢”,讲究“味”。昌吉其品茗的地方嘛,汝若真想感受,可以试着慢下来,伓要急着讲有多好,只是坐着,听听旁边侬讲闲话,许种感受才是品茗的精髓。
许日我在昌吉品茗,坐在巷厝里,其时节正是春天,茶�里有点冷意,我点了一壶乌龙茶,坐着看外面路上的侬来侬去。喝了一口嘛,茶是暖的,室外是凉的,我就想囉,许种感受着咯是生活呀,汝讲是伓是?
汝可能会问:“昌吉品茗的地方这么多,哪家最值得去?”着囉,我共汝讲,最好是自己荡荡,试试囉。每底所都有味道,汝要找适合自己其,许才是最好的地方。
标签:昌吉品茗、茶�、福州味道、老福州讲究、茶时间
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