诶 ，汝会晓无 ，最近我逿到佛祖岭 ，听到伓少人问“佛祖岭小妹巷子叫什么”。听到这话 ，我心里就笑起来了 ，汝讲是伓是？这巷子里头的门道 ，伓是每个侬都知影的！今天就共汝讲讲 ，这个“佛祖岭小妹巷子叫什么”的背后 ，有什乇故事和讲究。
巷名嘛 ，伓是普通的名
先讲囉 ，佛祖岭这名 ，乍听起来就有点神秘 ，是伓是？其实 ，这地方早先有个古庙 ，供奉观音菩萨 ，厥后人家就叫它“佛祖岭”。古时辰 ，巷子伓像现在这样规整 ，都是些小弄小巷 ，像三坊七巷里许种绕来绕去的感受。小妹巷子嘛 ，听说是因为以前有个卖点心的小妹 ，长得悦目又亲切 ，各人就习惯叫那里“小妹巷子”。
不过我共汝讲 ，佛祖岭小妹巷子不是亨衢 ，它是藏在佛祖岭一带的小巷中间 ，要是伓熟 ，可能走三四趟也找伓到！
巷子里头 ，藏着老福州味
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味！我就坐下吃碗锅边糊 ，边吃边听老人家讲古 ，原来这巷子以前是卖福州小吃的集散地 ，什乇线面、鱼丸、鼎边糊 ，样样有 ，野热闹。
偷偷共汝讲 ，佛祖岭小妹巷子里头有几家老店 ，锅边糊煮得特别香 ，汤底是用大骨头慢慢熬出其 ，吃起来有股子“福州味”。我后生囝时节常来这边讨海 ，时辰伓够 ，吃碗锅边就饱饱了！
巷子名 ，其实是“寻味”的意思
佛祖岭小妹巷子叫什乇 ，我看囉 ，其实是叫汝“寻味”。伓是寻味吃的味 ，也寻味这巷子里头的老厝味、人情味。走进巷子里 ，汝会发明 ，有时辰走得久了 ，伓是为了找底所 ，而是为了感受底所。
安呢就对咯 ，汝若有空 ，进巷子里慢慢走 ，伓好只看外表 ，要用心去感受 ，才会知影这巷子的“味”。
汝可能会问 ，“佛祖岭小妹巷子叫什么”汝都讲古讲许久了 ，那究竟叫什乇？呵！我共汝讲囉 ，名字是人起的 ，味道才是巷子的魂 ，汝讲是伓是？
标签：佛祖岭 ，福州小巷 ，老福州味
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