诶，汝会晓伓 ？最近我有个老朋友从外地回来，讲起柯桥公园边头那50块钱的快餐，问我讲“安呢一个公园边的快餐，怎会野着名 ？”我听了险囉，阿弟，汝底所晓个是伓是 ？柯桥公园那块地方，伓是随便一个地方囉！
那块地，过去是老福州人“荡荡”爱去的地方，景物好，空气好，平时散步品茗都抵得上一碗隧道福州鱼丸 。厥后，饮食摊摊慢慢起来，酿成一片名气厝厝的“快餐圣地” 。汝讲是伓是，柯桥公园边头50块钱的快餐，伓是食快囉，是食味道囉！
老基础味道，食的是福州人情
我共汝讲囉，柯桥公园50块钱的快餐它着名，是因为它不可是一碗饭、一碟菜 。它是老福州的味道，是真正地“讨海”出来的辛苦菜！
一般其快餐店都讲究快、自制，青菜切切，肉随便焖一焖，底所吃得出什乇味道囉 ？可是柯桥那边的快餐店，是有讲究的囉 。汝看它那些炊米饭，煮得粒粒明白，伓是生的也伓是糊的，刚恰好；那红糟肉、五香条，都是用老福州的手艺做出来的，味道浓到汝会觉得回去阿嬷其灶头边，汝讲是伓是 ？
偷偷共汝讲，柯桥公园50块钱快餐最抵吃的，就是它的“家常小菜” 。特别是某几家老店，必点的有红糟鸡、酱烧茄子，和一碟爆炒海蛎 。红糟鸡入口鲜香，酱烧茄子软糯入味，海蛎炒得鲜嫩带点锅气 。汝如果有时机去，记得叫老板多加一碗汤，汤水免费，福州人的热情也免费！
一碗快餐，藏着福州人生活的智慧
讲起柯桥公园50块钱的快餐，我还记得我固细辰候听我公讲，许地方以前是讨海人和挑担小贩歇脚的地方 。汝想想，那时候的人讨�；乩�，身上湿嗒嗒，冷冰冰，最想食一碗热腾腾的饭囉 。安呢的需求，慢慢就造出这一片快餐摊摊了 。
许日（那天）我带我囝去柯桥公园荡荡，伓然意会在一个小巷口，发明一间外头不起眼的小店 。底所坐几位老依伯，茶喝到一半，招呼我入去试试 。许间店的红糟味道，一口就让我想起我阿嬷的手艺 。许时我就晓了，柯桥公园的快餐，卖的伓只是饭菜，更是福州人其生活智慧 。
点菜诀窍：别只看菜单，多听旁边侬的建议！
柯桥快餐的好吃，有个诀窍是“听” 。汝别看菜单选，汝要听旁边的老依伯老依姆在点什乇 。一般其他们点的，都是当天店里最应季、最新鲜的菜 。汝问“今天什乇最抵食 ？”老板会老实共汝讲，包管不会坑汝 。
有侬可能会问，我伓晓福州话，点菜会伓会被坑 ？我共汝讲囉，柯桥公园那边的快餐摊摊，做的是老实生意 。汝讲普通话也可以，照样给汝一碗抵吃的饭 。安呢就对咯，汝讲是伓是 ？
标签：柯桥公园快餐、福州味道、50块钱快餐、老福州秘闻、隧道美食
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