诶 ，汝会晓无 ，珠海香洲城中村小巷子 ，若是无亲自走一遭 ，就实在伓会懂它其味！
上回嘛 ，我同几个老朋友去珠海讨海（办点事） ，吃完午饭闲着没代志 ，我讲：“不如去珠海香洲城中村小巷子荡荡！”他们一听 ，讲我“汝老福州着爬到珠海 ，也晓得底所有这地？”我哈哈一笑 ，讲：“汝不晓囉 ，老厝里最有味其地方 ，永远是在巷厝里面！”
巷厝里面 ，其实藏着真滋味
珠海香洲城中村小巷子嘛 ，若是初头去汝可能会感受它有点乱 ，巷巷弄弄绕来绕去 ，乞人有颔首昏 。其实呢 ，这种地刚刚有味！我共汝讲囉 ，许小巷子里头 ，隐藏着好多底所人伓会晓其好野 。
许日我们一伙人走到巷尾 ，发明一间门面平平的小吃店 。乍一看囉 ，伓起眼 ，像是随便开着讨口饭吃的地方 。但一坐下囉 ，点了几样招牌菜——哎呀 ，汝伓会想象 ，碗中那股香气 ，扑面而来 ，野是诱人！
偷偷共汝讲 ，那间店叫“阿香厝边味” ，他们家的招牌“黄鱼汤泡饭”嘛 ，实在是野有特色 。鱼汤现煮 ，饭是用的隔夜大米饭 ，泡下去嫩滑又入味 ，整个汤底浓郁得像我福州人煮线面其汤头咯！再加点剁椒 ，啧啧 ，汝讲是不？这种味道 ，外头大餐厅吃无着 。
不过呢 ，要是在巷子里讨海 ，汝就要记得一点：看着“老”其店 ，才是真正的门道 。那些装修得鲜明亮丽其 ，十之八九是“冲游客”用其 。汝要是想找真正“有味”其地方 ，就得学我老福州 ，寻那种几十年都无换过招牌的小店 ，才晓得底所真滋味藏着 。
巷头巷尾 ，另有许多有趣的“代志”
珠海香洲城中村小巷子嘛 ，不可是吃的有味 ，连人情味也野浓厚 。许日嘛 ，我行到一条窄巷子 ，听见巷尾有人在“七嘴八舌”讲闲话 。我走近一看 ，是几位老依伯着下棋 。伓然意有个依伯抬头看我 ，来一句：“汝是福州侬？”我一愣 ，讲：“是咯 ，汝怎会知影？”
依伯笑着讲：“听汝讲‘巷厝’就晓咯 ，福州侬才会用许种讲法 。”结果我在那坐了半个钟头 ，听他们共我讲几十年前他们家底所的事 。讲到一半 ，依伯还问我：“福州其鱼丸是不是还野好吃？”哎呀 ，许种场景嘛 ，伓是巷厝里 ，汝是无会碰到的 。
所以讲囉 ，珠海香洲城中村小巷子 ，不可是吃吃喝喝得有味 ，它还藏着许多“底所厝边代志” 。汝若是有心 ，慢慢行 ，慢慢看 ，汝会发明 ，每条巷子都有它其脾气 ，每个店面都有它其故事 。
讲到这 ，我晓得汝可能会问：“那安呢才华找究竟所最正的巷厝小店？”
嘿 ，我共汝讲囉 ，汝就找许种门口人最多、巷厝侬聚集着的地方 ，或者听食客讲外地话的地方 。安呢就对咯！
标签：珠海香洲城中村小巷子、巷厝味、老福州讲古、巷子里的秘密、底所好野
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