来源：股票课程
，作者： 
，：

诶
，汝会晓无
？最近有几个朋友问我囉
，说“舟山品茶事情室”是什乇地方
，听起来野高级
，是伓是得穿西装去
？我就笑咯——哎唷
，汝要穿西装去
，茶都伓敢热囉！

照我看囉
，舟山品茶事情室这地方
，伓是什乇小资摆样的地头囉。它是福州人品茗、讲闲话的好所在
，扑一张小桌
，摆开茶具
，茶香四溢中就能共汝讲出一肚子老古事。安呢今天就来共汝攀讲攀讲
，蜀个“品茶事情室”
，实在是有点门道在里面的。

一壶茶
，喝出了福州人的性格

汝看
，舟山品茶事情室这名字听起来多文雅
，是伓是
？但实际上囉
，舟山这两个字
，伓是光为好听的。这地方由来有点意思
，我听老一辈讲囉
，这“舟山”原本是福州一带讨海人跟货郎的聚脚点
，厥后慢慢酿成一个让人松开心情的地方
，喝品茗、攀讲攀讲。

品茗嘛
，福州人有自己的讲究。伓像外地人那样喝大杯囉
，咱福州人讲求蜀个“细水香长”。茶具讲究囉
，伓能用塑料杯吧
？一定得是土陶壶、薄胎杯。茶叶呢
，也是有规则的
，福州人喜欢清香的铁观音
，或者中规中矩的茉莉花茶
，喝起来有一股老福州的味道。

偷偷共汝讲囖
，去舟山品茶事情室
，伓用怕伓晓怎泡茶。老板野热心
，茶具摆得整整齐齐
，茶叶也是按套装给汝配好的。汝只要放轻松
，坐好
，闻茶香
，慢慢泡
，慢慢喝就对咯。

茶桌上的规则
，福州味的“人情味”

许日我带我囝去舟山品茶事情室
，汝晓伓晓
，我囝第一次去
，实在伓晓什乇规则。坐下就开始拿起茶壶自己倒
，我赶忙压住他手
，跟他讲：“诶
，汝得先敬茶囖！”

福州人品茗囖
，有“先敬茶
，后慢品”的规则。这规则
，其实是从我们福建人讲究的“礼数”来的。头一杯茶
，得先敬给尊长或者朋友
，体现尊重。第二杯开始
，才是自己慢慢品。汝讲是伓是
，这规则看起来小
，但透着一种人情味。

另有囖
，品茗伓能急
，汝若是喝得急急遽忙的
，就像吃鱼丸伓咬慢点
，味道都伓会出来。舟山品茶事情室的气氛
，就是要汝松开
，慢慢来
，茶是要喝出味道
，伓是喝出速度的。

舟山品茶事情室的“小秘密”

诶
，着咯！我共汝讲个小秘密囖。舟山品茶事情室其实有个特色
，就是每只茶壶底下都有个小标签
，写着壶主的名字和一个故事。这些壶大多是茶友自己带去的
，有些是传家宝
，有些是自家烧的。汝只要去问问老板
，就能听见一肚子的故事
，野有趣！

我上回就看到一只小茶壶
，壶底刻着“福州老街”。问了老板
，才晓这壶是一个老依伯自己烧的
，他说每次用这壶泡茶
，就能想起小时候福州老街的热闹。汝讲
，品茗喝成这样
，另有什乇比这个更有味道的
？

讲到这
，我晓汝可能还会问：“这舟山品茶事情室有什乇特别的推荐
？”

我就共汝讲咯
，去一次
，先点一壶铁观音
，外加几样隧道的福州小点心
，好比花生酥、麻糍
，或者海苔饼。吃一口
，喝一口
，讲几句闲话
，汝会觉着
，日子安呢过
，才叫生活咯。

汝要是想试试
，就去吧
，记得带上一个朋友
，茶嘛
，总归是两个人一起喝
，比一个人喝有意思。

标签：舟山品茶事情室、福州茶文化、品茗的讲究、福州人情味、老福州故事

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