诶，汝会晓无，泰州站街这地块，伓是讲去过一回就会知影它的好味道其喔。许日我共阿婆去用饭，汝知影伓，那条街汝伓看它短短其，哎哟~里面底藏着“宝藏”呵！我固后生辰候，泰州站街可无许野热闹，许几年改事后，着酿成许种老福州人和外地侬都会去的地方。
泰州站街囉，着是福州那种老味的集散地，许多老字号、老味道都藏在这条小街里。汝讲是伓是？它无像三坊七巷其台甫气，但它有它的“味”。
藏着福州味的“锅边”
我共汝讲囉，泰州站街最先吸引我的，是那锅边糊。许间老店喔，锅边糊煮得野香，有点像我阿嬷许年煮其味道。记得许天，我食完暗暝，去那巷厝荡荡，伓然意会行到巷尾，看见一间锅边店，门面伓大，底所摆几张木桌，几位老依伯下棋，其种锅边味道荡出来，哎呀，实在野有味！
诶，我再偷偷共汝讲，这锅边糊囉，要加点花生酱，野赞！汝试试看，下回去汝就会想再去。
福州锅边糊，最隧道的吃法是：现点现煮的锅边，加点肉碎、虾干，再配点花生酱，着正正是老福州其味！
老铺子里的“古早味”
讲起泰州站街囉，伓得无提许些老铺子。汝晓伓，它有几间老茶铺，都是几十年手艺传下来其。记得我带我囝去买过一回，买了几包乌龙茶，泡出来味道实在野正。许些老掌柜，还会跟汝攀讲底所的茶叶产地、怎样泡才对味，像是个茶叶课堂呵。
不过，汝若伓小心，也会被“坑”。有些新开的店着看似古早味，但实在味道伓对路。我着建议，找许种门面无花俏其，里面有些老阿伯在慢慢挑茶叶其，蜀种地方着会是真货。
买茶叶时，汝要问清楚什乇品种、哪年采的，最好还能试泡一杯。老福州讲，“茶香先闻后尝”，汝讲对伓对？
泰州站街：站的，是一种福州人的慢生活
泰州站街囉，看似条短街，但它藏着的是福州人那种慢悠悠其生活态度。汝行在里面，伓会像去步行街其挤挤闹闹，其种气氛野舒服。汝去喝碗汤、买点茶叶，或者坐在路边，听老依伯讲古，哎呀，野有一番味道。
讲到这，汝可能会问：“诶，泰州站街囉，什乇辰光去最好？”我共汝讲囉，早晨或黄昏去，许时人少、味道又正，想荡荡着正是好时候。
标签：#泰州站街 #福州味道 #锅边糊 #老字号 #福州慢生活
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