诶 ，汝会晓无 ，前几日我去逿逿 ，就听人讲起个“蚌埠品茶事情室” ，讲得野有趣 ，心里就想 ，这啥玩意儿？伓然意会我后生囝（年轻时候）有去过许种地方试茶 ，想着安呢 ，再去看看囉。结果囉 ，一进去 ，哇 ，许种味道、许种做派 ，实在野有讲究！
可能囉 ，汝听到“蚌埠”会觉得奇怪 ，底所是“蚌埠”？是不是蚌壳里捉珍珠呵？其实囉 ，讲这个地方 ，重点是“品茶”。“蚌埠”是个名堂 ，茶才是主角。安呢 ，我就想共汝攀讲一讲 ，许个“蚌埠品茶事情室”究竟有什乇门道。
蚌埠品茶 ，底所是门道？
照我看囉 ，许个地方伓像普通个茶� ，也伓是许种大酒店那种“装大”个地方。它囉 ，像三坊七巷里面其那种小巷弄 ，外面看平平无奇 ，伓然意会一进门 ，别有洞天！进去嘛 ，茶桌、茶器摆得野有讲究 ，连空气里都飘着一股福州其特有个茶香。
许个地方嘛 ，主打是福州外地个“老茶文化”。他们的茶 ，伓是普通个花茶啦绿茶啦 ，而是福州老辈子人最爱个红茶 ，像正山小种 ，或者老福州人讲个“烟小种”。许种茶嘛 ，汝要是会冲 ，冲出来个味道 ，像老时候廊厝里那种木头味、柴火烟味 ，喝一口 ，下喉暖暖个 ，心里就踏实咯！
偷偷共汝讲 ，我上回去试茶 ，听他们讲 ，冲正山小种个诀窍是水温要够高 ，最好用刚滚个水 ，茶叶投下去马上盖盖子 ，这样囉 ，茶香才出得来�Ａ碛袊� ，第一泡茶汝最好伓要喝 ，洗茶嘛 ，喝第二泡第三泡 ，许种味道才叫“正味”。
品茶之道 ，像老福州人个性
汝知影无 ，品茗嘛 ，伓是光喝个味道 ，还要讲究蜀个“品”字。品茶嘛 ，讲究心境 ，讲究慢。老福州人 ，最喜欢坐下慢慢讲闲话 ，茶一口一口喝 ，话一段一段讲 ，许种感受 ，像福州老街上个巷弄 ，绕来绕去 ，伓急伓燥。
我那天嘛 ，就坐在许个“蚌埠品茶事情室”里面 ，看见一桌老依伯 ，品茗喝得伓急伓忙 ，眼神悠哉 ，嘴里讲着什乇福州老古事 ，听得我都入迷咯。许种地方嘛 ，真是适合松开心情 ，感受一下老福州的慢生活。
再偷偷加一句 ，汝要去许个地方 ，千万伓好穿得太随便！虽讲是福州味 ，但人家也是有规则个地方 ，随便进 ，可能会让侬自觉着没面子呵！
汝会问：“蚌埠品茶事情室”底所有啥特别个茶？
我共汝讲囉 ，他们个茶都是外地山头种出来个 ，什么武夷山、福鼎明白茶 ，甚至另有外地个桂花乌龙 ，喝起来嘛 ，野有福州味。最有意思个是 ，店主还会讲每种茶个故事 ，听完囉 ，茶就伓是普通个茶了 ，像是喝进了一段老福州个历史。
标签：#蚌埠品茶事情室 #福州慢生活 #正山小种 #老福州个味道 #茶文化
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