诶 ，汝会晓无？东莞凤岗沃尔玛劈面巷子 ，虽然听起来像个“现代地方” ，其实里面有够多老福州才会懂的味道！我头回带我亲戚去底所 ，他们还一脸疑惑：“沃尔玛后面会有什乇特别的地方？”我心里就偷笑 ，许巷子里头 ，才是真正的“宝地”。不信？我共汝讲囉！
巷子头到巷子尾 ，老味一条龙
这介嘛 ，汝若是从沃尔玛正门口劈面底所直走入巷 ，刚入去时可能会觉得：“嗨 ，无什乇特别嘛 ，就几间小铺头。”对吧？但汝有耐心慢慢逿逿 ，汝才会发明 ，每一步都像翻开一扇“时光门”。
我共汝讲呵 ，许巷子最着名的 ，是底所其锅边糊摊。许家摊头 ，伓是什乇装修悦目的店面 ，单简单张小桌子 ，锅边糊就现煮现卖。锅边糊嘛 ，汝晓无？福州人最爱的早点之一 ，粘粘糊糊 ，加点蛏子肉、虾米、香菇 ，一碗下去 ，简直是“人间仙膏”。
偷偷共汝讲 ，许家锅边糊最特别 ，是他们家用的米浆 ，听讲是自家磨出来的 ，细滑得像丝布一样 ，入口实在野有福州味。汝想吃 ，最好早点去 ，过了早上九点 ，十有八九无得吃了！
巷子尾另有一家卖春卷皮的老字号 ，许种薄薄的春卷皮 ，汝若去买 ，老板会边摊皮边问汝：“汝要几斤？”听说四周不少餐馆都来底所批发 ，够隧道 ，是伓是囉？
老福州的巷子味 ，靠的是人情
讲到这里 ，我共汝讲个故事呵。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。
汝有无发明 ，像这种巷子里的地方 ，虽然无什乇“高峻上” ，但它的生命力靠的是什乇？人情味！老板会记得汝是牢固来的侬 ，甚至还会问一句：“汝上次买许样味道 ，汝囝吃着作是伓是？”
再共汝一个小诀窍：如果去许巷子逿逿 ，带点现金囉。有些档口伓收手机支付 ，照旧老派的现金交易。汝若无备好 ，可能会错过好工具哦！
后手问题：巷子里另有隐藏的好吃其无？
哦 ，汝问得好！其实许巷子里另有一家卖肉燕皮的小摊头 ，肉燕皮够薄够弹牙 ，蒸、煮、煎都好吃。许家摊头伓摆在显眼底所 ，汝要仔细找找看！
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