诶，汝会晓无，最近有许多年轻人共我问起“鄂尔多斯二轻巷子欢喜谷”，讲是蒋式个地方，怎会这么多人去？我听了着笑呵呵，心想，汝真会问，许个地方，汝若是老福州，就一定知影囉！不然我照我经验来共汝攀讲一下，保准汝听了一定想马上去荡荡看。
从巷子到欢喜谷，趣味就藏在其名里
讲到“鄂尔多斯二轻巷子欢喜谷”，汝第一感受可能是：咦，这名字怎这奇怪？诶，许个地方名字野有意思，它不是真正意义上的“欢喜谷”，也无什乇游乐设施，它是福州一个巷子里，聚集了许多有“老味道”的小店、手艺、另有野特别的气氛。汝若是喜欢找那种藏在巷厝里的惊喜，汝一定会喜欢。
我固细辰候，家里四周的巷子也有许多类似的小摊小店，卖什乇的都有。许个“欢喜谷”，就有点像把老福州人的生活味道，重新装进一个小巷子里。特别是晚上，灯一开，人一多，汝走进去，就像是穿越到小时候的热闹夜市一样，是伓是很有味？
巷子里的“宝藏”，汝会晓怎找无？
许个“欢喜谷”里面，其实最有趣的地方，是那些不起眼的小摊和小店。汝不要看它门面平平，有时候野不起眼，但进去一问，常�；嵊芯�。我上回去，找到一家老手艺的糖葱薄饼店，老板是个六十几岁的老依伯，共我讲他做许种饼已经做了四十多年！汝说，这样的手艺，外面哪找获得？
偷偷共汝讲，汝若去“欢喜谷”，一定要问清楚店家的招牌品，有些店里的工具是一天只做一盘，卖完就无了。好比我上次吃的许种糖葱薄饼，老板讲他每天只做50张，晚了就吃伓到了。
讲究和规则，福州人的老习惯
讲到这里囉，我还要共汝讲，去“欢喜谷”荡荡，是伓是随便逿逿就好？也不是呵。许个地方虽讲是开放的，但也有些“讲究”。好比汝若是要拍照，最好先问下店家；另有，有些老店的菜单是无写出来的，要问老板才晓得有什乇隐藏好物。这些都是我们老福州“讨海”出来的经验，汝听了就知影怎去享受囉。
另外，另有一点我固细辰候阿公就共我讲过的话：“巷子里的工具，底所有底所味，要慢慢找，不要急。”汝看，“欢喜谷”这名字是不是也潜伏许种意思？我看，汝若是慢慢逿，慢慢问，许种老巷子的乐趣，就会慢慢浮上来，安呢就对咯。
汝可能会问：许个“欢喜谷”是不是只有晚上才好玩？
照我看囉，无一定。白天去，有些店也是开着的，气氛会较平静；晚上去，人多些，会热闹些，汝看汝喜欢什乇样的味道囉。
标签：#鄂尔多斯二轻巷子欢喜谷 #老福州 #巷子里的好味道 #福州手艺
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