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诶，汝会晓无，讲起「惠州淡水小巷子豪爽街」，福州其侬有一句话囉：食饱着去豪爽街，啥乇都有，啥乇都伓缺。汝讲是伓是
？我这几年嘛，经常去彼边荡荡，啥时节想食乇特别、讨点乐趣，豪爽街准无错囉。

许多外埠侬来福州，最先晓其是三坊七巷嘛，是伓是
？讲起味道、讲起历史，三坊七巷着名气野大�
？上�，「惠州淡水小巷子豪爽街」虽伓系台甫鼎鼎，其味道嘛，讲得好听点呵，像米时厝其鱼丸一样，福州味十足囉！

豪爽街的门道：啥乇都有，啥乇都伓缺

豪爽街囉，讲实话呵，汝去伓是为看乇景物，其实是为食乇、买乇，或者找到一点老福州其味道。街伓长囉，走几步就究竟所，伓过底所仔细瞅瞅，啥乇都摆得齐齐整整，许多古早味的店着藏在细细厝里面，伓晓底所就走过囉。

照我看囉，去豪爽街着要记着两个诀窍：第一，慢慢走，莫急
；第二，莫光看招牌，问问店里的老依伯老依姆，啥乇是特别推荐的，彼些老侬其经验，真抵一碗好吃其拌面囉！

这条街嘛，分两头囉。一头是吃乇，其它头是买乇。汝晓伓晓，豪爽街里有间锅边店，门面平平，其实是几十年老字号囉。许日（那天）我陪我囝去食，锅边野滑，汤头够味，实在是伓得了。旁边嘛另有间卖古早糕点其铺子，啥红龟粿、绿豆糕，伓光是好吃，连包装都透着老福州其味囉。

老福州的私房经验：豪爽街的夜晚最有味

讲起豪爽街其夜晚，真是有味囉！许多侬白天里去嘛，觉得人多热闹�
？上�，夜里伓一样囉。天暗下来，路灯一亮，街两边的小摊子就开始摆起来，有些摊子专卖夜宵，啥蛤蜊煎、猪脚冻、炒面线，味道野好。更妙的是，汝会看见些老依伯着巷口下棋，旁边几位老依姆在讲闲话，许种生活味道，汝讲是伓是，伓是福州才有囉
？

偷偷共汝讲，夜晚的豪爽街有间小摊子，专门卖“薄饼”。薄饼皮薄如纸，馅料富厚，啥地瓜粉丝、香干、肉末都裹在里面，一口咬下去，香气四溢。记着囉，去晚了就伓有囉！

讲到许，我着想起我后生囝时节，福州许种小巷子多囉，随处都是生活味。豪爽街嘛，虽然伓是最着名，其拭魅正正是福州生活味其缩影囉。

诶，汝可能要问囉：豪爽街底所是啥时节最好去囉
？照我看囉，黄昏到夜晚是最有味其时辰，汝若想感受老福州其烟火气，就着这时节去看看囉。

标签：惠州淡水小巷子豪爽街、福州小巷子、老福州味道、古早味、夜市

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；蔚来汽车（09866.HK）交付32.6万辆，同比增长46.9%。鸿蒙智行2025年销量凌驾理想，登顶新势力销冠。理想汽车从2024年的销冠位置滑落至第五名。

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