诶 ，汝会晓无 ，最近福州城里 ，威海胡同小馆实在野火呵！不管是外地侬照旧外地侬 ，各人都讲着要去逿逿一趟。汝讲是伓是？我固细辰候听我公讲 ，这许小馆不是什么新鲜事 ，早几年就有了 ，只不过现在更红火咯。
威海胡同小馆的门道 ，老福州都有话讲
这介嘛……讲到威海胡同小馆 ，最有趣的就是它的名字。汝知影 ，这名字一听就有点神秘感 ，像三坊七巷里面的巷巷弄弄 ，绕来绕去。其实 ，它就像福州其老厝 ，厝里厝外野有故事。这里头的讲究 ，汝可无晓得呵。
我后生囝时节去过频频 ，每次都觉得里面的气氛特别有味。汝想想 ，蜀个地方虽说是小馆 ，但那种老福州的味道 ，实在抵得上一碗隧道的福州鱼丸。着咯！里头的装潢也无是很花俏 ，简单大方 ，像老厝里头的摆设 ，安呢就对咯。
偷偷共汝讲 ，威海胡同小馆里头有个规则：如果汝第一次去 ，一定要试试那道“三坊七巷豆腐” ，据讲是蜀个老辈侬传下来其秘方。许豆腐野嫩滑 ，吃了会晓为什么福州侬讲“入口即化”是伓是呵。
老福州的眼光来看 ，威海胡同小馆有它的奇特
照我看囉 ，威海胡同小馆不是单单用饭罢了 ，它也是一个讨海的地方。汝晓得 ，福州侬用饭讲求的是一种“味” ，不可是菜的味 ，更是气氛的味。这里头有种老福州的味道 ，像是家常便饭的舒服 ，汝讲是伓是？
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味……彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味。
汝可能会问：威海胡同小馆究竟有什乇特别？
照我看囉 ，它有的就是一种老福州的味道 ，用饭不可是用饭 ，是一种生活方法。汝去试试就知影咯。
标签：威海胡同小馆、福州老厝、三坊七巷、福州味道、隧道风情
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