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来源:律师英文 ,作者: ,:

诶 ,汝会晓无 ,最近我逿逿听到有几侬讲起「泉州品茶sn」 ,讲得似乎大有玄妙 。其实囉 ,这「泉州品茶sn」啊 ,讲白了 ,无过是咱厝边巷子里 ,那种老式生活的缩影 ,汝讲是伓是 ?我今旦啊 ,正正就想共汝攀讲一哈 ,这「泉州品茶sn」 ,底所有啥讲究 ,另有啥「无几侬会晓其诀窍」 。

泉州品茶sn ,其实无只是一杯茶

这介嘛……汝要是问我「泉州品茶sn」是个啥 ,我共汝讲囉 ,先别单单看这「品茶」两个字 。人讲品茶品茶 ,伓单是喝囉 ,是讲一种生活态度 ,一种味道 。茶嘛 ,底所都有 ,汝去大街小巷也能买到好茶叶 ,但「泉州品茶sn」其精髓啊 ,是在那个「sn」里 。汝知影无 ,「sn」是闽南话 ,意会是啥 ?是讲一种闲聊、讲古、侃大山的场合 。汝想像囉 ,茶前摆一壶 ,周围坐几侬 ,讲古抑是讲嘢(闲话) ,安呢才叫「泉州品茶sn」 。

我后生囝时节啊 ,时常跟几个朋友去泉州的老茶� 。许日(那天)我记得是春天 ,茶�门口吊着红灯笼 ,里面烧着炭炉 ,壶里煮着铁观音 ,茶香扑鼻囉 。底所坐几位老依伯 ,品茗讲古 ,讲得有滋有味 。诶 ,汝晓无 ,许时候许种场景 ,就像咱福州的三坊七巷里头 ,老厝里几代侬共坐讲家事 ,野有味囉!

茶好无够 ,讲古才是灵魂

照我看囉 ,去泉州品茶 ,茶是要好的 ,但更要紧的是「sn」——汝共啥侬坐 ,讲啥话 。一般来讲 ,老泉州的茶�嘛 ,茶叶是精选的 ,乌龙啊、铁观音啊 ,这些都无话讲 。但茶再好 ,汝若无个会讲古的朋友 ,即是少了一半味道 。

偷偷共汝讲囉 ,若汝真想体验正宗的「泉州品茶sn」 ,记得找个隧道的泉州人共汝做伴 ,最好是那种会讲泉州古事的依伯 。他们讲起古来 ,能把茶�的气氛讲得像古早戏台一样精彩!汝若无这时机嘛 ,那至少带只好茶壶 ,茶香里也能闻出点文化味 。

另有囉 ,这「泉州品茶sn」的讲究里 ,另有一条汝可能无会晓——茶�的座位结构其实也有门道 。最好的座位嘛 ,往往无在正中间 ,而是在靠窗或靠墙的角落 。为啥 ?因为那里茶香能最集中 ,且又能听到茶�里别桌侬讲啥古 ,透着一股偷听的趣味 ,是伓是呵 ?

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泉州品茶sn ,福州侬也有「古」

安呢讲囉 ,福州侬去泉州品茶 ,其实也蛮有意思 。虽然泉州和福州茶文化有差别 ,但咱福州侬嘛 ,讲究的也是一个「闲」 。汝讲是伓是 ?咱福州的老茶铺 ,像三坊七巷里的茶� ,也是讲究一个「慢」字 。泡茶的行动慢 ,品茗的行动慢 ,连讲古都慢慢来 ,安呢才有味囉!

所以嘛 ,咱福州侬若去泉州品茶 ,记得带着咱的「福州慢」 ,去体会他们的「泉州sn」 ,许种文化碰撞 ,才是最有趣的地方 。


后手问题:茶�选底所才够味 ?

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诶 ,这介嘛 ,选底所囉 ,汝就看底所有无老茶客 ,坐得越久的越好 。茶嘛 ,是次要的 ,要害是人 。汝晓得囉 ,茶�里的老依伯 ,才是真正的「泉州品茶sn」的灵魂 。

标签:泉州品茶sn、茶�文化、福州与泉州、老茶客、讲古

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