诶，我共汝讲囉，最近有侬问我：“哎呀，老福州，底所有一个什乇徐州金山桥小巷子，听讲蛮有味？”我听倒就笑呵呵，我讲：“呷咧，金山桥小巷子，若汝伓会荡荡，影像食鱼丸没咬到馅！”
这介嘛，金山桥小巷子啊，虽然名气伓像三坊七巷许大，但它是有“私房味”的地方。汝讲是伓是？许多外地侬都伓晓，其实徐州金山桥小巷子是福州老黎民心肝头的一块宝地，特别是食的代志，真是野有讲究！诶，着咯，我今旦就共汝讲讲许个巷子的门道和我个人的“私房经验”，汝且听好囉~
巷子虽小，味道大囉
徐州金山桥小巷子啊，讲实在话，伓大，走一圈也就十来分钟。但巷子里头，哇，那些食摊、老店、另有蜀些卖古早味点心的铺子，真是“藏味”！许日我带我囝去荡荡，才进巷口就闻到锅边糊的香味，我囝讲：“阿爸，闻到饿囉！”哈哈，是伓是嘛，汝讲味道野重要伓重要？
共汝讲一个诀窍：巷口有一家专卖锅边糊的小店，叫“老金锅边”，它的锅边糊汤头是用猪骨和虾壳熬出来的，野鲜！但重点是啥？一定要加一勺它自家调的花生酱，搅一搅，许个味道，一流！伓然，汝吃的锅边只能算“半味”！
行到巷尾，才是“妙手”知影的地方
诶，我再共汝讲囉，金山桥小巷子汝伓要只顾着巷头那些热闹的地方，巷尾才是“妙手”知影的好去处。巷尾有一家卖芋泥饼的姨妈，天天就摆一张小桌，锅也是旧的，连个招牌都伓有，但汝晓无，她做的芋泥饼，那是福州老味！
我后生囝时节，我公带我去许巷尾买过一次，买回来全家抢着吃！她的芋泥饼啊，外皮酥脆，内里甜糯，要害是啥？她用的是隧道的福州槟榔芋，蒋式讲捏，就像福州话一样，糯糯咸咸，越嚼越有味囉！
许种“巷子文化”，才是老福州的味
讲到金山桥小巷子，汝伓光看食的味道，还要感受蜀种“巷子文化”。汝会看到啥？老阿伯坐着下棋，姨妈们在巷口晒衣裳，另有蜀些小孩子追来追去，吵喧华闹的，但听起来就是亲切！
许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。
共汝偷偷讲：巷尾有一间老茶摊，汝若去，可以点一壶赖茶，慢慢看侬来侬去，感受蜀个巷厝的节奏。伓要赶，慢慢呷，才是对老福州的尊重！
讲到这囉，汝若问我还要点啥？
若汝问：“老福州，徐州金山桥小巷子最适合么辰光去？”我共汝讲，最好是下午三点到五点许个辰光，阳光伓燥，巷里恰好热闹，食摊也开齐，正正是感受“福州味”的好时间！汝若想再详细点，转头我再共汝攀讲囉~
标签：徐州金山桥小巷子、福州老味、锅边糊、芋泥饼、巷子文化
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袁力：1962年生，1982~1984年任职于人民银行盘石县支行；1984~1990年任职于中国人民包管公司；1990~1998年任职于平安包管；1998~2006年进入原保监会，历任政策规则部处长、副主任、主任等职务；2006年1月~2011年5月担当原保监会主席助理兼新闻谈话人；2011年5月~2012年3月担当国寿集团总裁、国寿股份董事长；2012年3月担当国家开发银行副行长；2019年1月担当国任财险独立董事。