诶 ，汝会晓无？最近我听几位老厝边讲 ，全国51茶�论坛这地方 ，去的人是越来越野 ，老少通吃 ，特别是外地来的侬 ，讲声“啊呀 ，真伓晓福州另有这介好玩个所在！”啧啧赞叹囉 。我共汝讲囉 ，蜀个论坛 ，其实无单是品茗囉 ，底所大有讲究咧！
全国51茶�论坛是啥？不止是品茗个所在
这介嘛 ，可能囉 ，许多侬一听“茶�论坛” ，就以为是个茶�聚会品茗讲闲话个地方 ，对伓对？其实不止安呢简单囉！着 ，我以前也以为是许种地方 ，真着有人坐着品茗 ，讲讲茶学文化 ，顺便卖茶叶 ，结果真个去过囉 ，才知影蜀个论坛野有趣 ，伓是纯粹个品茗厝咧 ，哦 ，汝说是伓是？
全国51茶�论坛是个啥代志呢？呐 ，就是一个全国各地爱茶侬个“厝里会” ，它无单是讲茶叶品种、泡茶手法 ，底所还会荡荡其讲茶文化、摆摆茶故事、甚至茶桌礼仪 。福州嘛 ，作为茶文化个重要都会 ，茶香扑鼻 ，真个论坛就像是蜀个茶叶大杂汇 ，啥都有 ，啥都讲！
论坛上有啥“门道”？老福州共汝指点一二
许日我去论坛 ，伓然意会看见一个老依伯衣着长衫 ，坐在茶桌边 ，手里捧着个小紫砂壶 ，慢条斯理地泡茶 。我心里想 ，这依伯野有派头咧 ，已往逿一逿 ，果不其然 ，他就开始讲起了“茶壶与茶汤”的门道 。依伯讲 ，紫砂壶要用得好 ，得“养” ，茶汤才有味 。汝知影“养壶”是啥意思无？就是要经常泡茶 ，茶渍会慢慢渗入壶壁 ，蜀样茶味才会越泡越香 ，越饮越有福州个味道 。
偷偷共汝讲咯 ，依伯还讲了个诀窍——泡茶要用福州外地山泉水 ，像鼓山个涧水 ，泡出来真个茶汤最清甜 ，绝无杂味 。照我看囉 ，蜀种讲究 ，外地人如果伓听依伯讲 ，可能一辈子都伓会晓呵 。
另外囉 ，论坛另有一项野有趣个运动 ，就是“茶桌对弈” 。嘿 ，汝伓觉得“对弈”是下棋咩？呐 ，蜀个是啥呢？就是两侬各自泡茶 ，看谁泡得好、泡得快 ，茶汤色香味俱全 。许日我看见一个后生囝和一个老太太“对弈” ，老太太稳扎稳打 ，茶汤倒得满杯无溢 ，后生囝就迫切火燎 ，结果溢了一桌 。汝讲是伓是 ，蜀个泡茶也是一种修心咧 ，急啥呢？安呢就对咯 。
去论坛之前 ，汝得知影个“私房经验”
照我看囉 ，去全国51茶�论坛 ，如果汝想真正体会福州茶文化个味道 ，有几点照做就对咯：
1. 带个空肚子去：伓然意会有茶点试吃 ，像福州鱼丸啦 ，肉燕啦 ，点茶配点心 ，味道更佳 。 2. 多学少讲：听老辈侬讲茶故事 ，蜀种时机伓多 ，特别是许些茶艺巨匠个“古事” ，听了汝就晓茶文化个深厚 。 3. 带个小簿本：许多茶学知识 ，听过就忘 ，记下来 ，回去泡茶就能用得上 。
安呢囉 ，讲到这里 ，我预计汝可能要问了：“这论坛每回都有啥新鲜代志无？”照我看囉 ，这个嘛 ，论坛每年都会有新茶展出 ，好比福州外地个茉莉花茶 ，一年四季香气各有差别 ，去一趟 ，准保汝有新发明 。
好啦 ，今日闲话讲到这里 ，汝如果另有啥想晓个 ，随时来福州 ，咱再共汝攀讲呵！
标签：全国51茶�论坛、福州茶文化、茶桌对弈、福州茉莉花茶、老福州个味道
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