诶，汝会晓伓 ？聊城火趁魅站后面有“宝藏”
最近我闲着无事，去聊城火趁魅站后面荡荡，哎呀！险囉，我跟汝讲，底厝地方真是个“福州味”浓到出油的地方。汝可能会讲：火趁魅站后面，哎唷，不就乱乱的，怎会有什乇悦目好吃 ？差池囉！我共汝讲，底所的小胡同，其实拢是“老福州”藏地，真正晓得门路的老福州可能还会讲：底所吃啥，看的啥，拢是有“讲究”的！
我晓得，许多年轻囝，或外地人，听到“聊城火趁魅站后面的小胡同”，马上脑袋里就是“巷巷弄弄乱七八糟”那种印象。其实啊，底厝地方，就像我们福州的三坊七巷，有啥样的巷弄文化，有啥样的历史味道。只是囉，汝得会找，会看，安呢才晓得它的好。
藏在小胡同里的“味”，才是老福州的魂
我共汝讲囉，聊城火趁魅站后面的小胡同，最有名的，虽然是吃囉！汝信伓信 ？上次我去，随便选了一间“锅边店”，就着味囉！
（外地话体）许日，我食完晚暝，想去巷厝荡荡，伓然意会行到巷尾，看到一间门面平平的锅边店，底所坐着几位老依伯下棋，锅边的香气真是香到“入骨”。我就进去了，随便点一碗锅边，哎呀！实在野入味。锅边的米浆裹得刚恰好，汤头是骨汤打底，加了些许胡椒粉，喝了一口，整个人暖到心头去！
偷偷共汝讲囉：吃锅边，记得要问老板有没有“手工鱼丸”。底所的鱼丸，跟福州别的地方纷歧样，是用手捏出来的，吃起来有弹性，够紧实！汝点一碗锅边加鱼丸，安呢才算正宗。
除了吃，聊城火趁魅站后面的小胡同里，另有许多老厝厝，可能囉，看起来无什乇特别。但汝若有心，停下来看看，那些屋檐瓦片，那些雕花木窗，拢是老手艺的“活见证”。有时节，我还会看到些老依伯在门口晒鱼干、晒豆腐皮，真是野有“味”！
闲话讲到这，汝会问我啥 ？
我预计汝会问：诶，师傅，底厝地方安呢去最好 ？我共汝讲囉，汝若是第一次去，建议汝白天去，光线好，宁静些。先从火趁魅站后门往西走，随便挑条看起来热闹的小巷子逿进去，慢慢行，慢慢看。若遇到什乇锅边店、鱼丸摊，就坐下试试。安呢，汝才会真正体验究竟厝地方的“味道”。
标签：聊城火趁魅站后面的小胡同、锅边、老福州味道、手工鱼丸、福州巷弄文化
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