诶 ，汝会晓伓？最近街坊邻里都在讲一个地方——“西安品茶事情室”。我头一听还愣了一下 ，想讲：“西安离咱福州老远嘞 ，怎会跑到咱这开个品茶事情室？”但厥后逿逿才知影 ，原来囉 ，蜀个地方不但单是西安的茶 ，照旧个讲究人情味的地界 ，安呢就对咯 ，算是给咱福州添了新味。
我共汝讲囉 ，这个西安品茶事情室啊 ，伓是许种高高在上的品茶� ，做得野接地气。许日我去一回 ，恰好碰着店老板 ，三十多岁 ，衣着素净 ，看起就像咱厝边侬。侬家一开口 ，嘿呀 ，伓是西安腔 ，是咱福州人！我心想 ，嗯 ，难怪味道也汇合胃口。
西安茶 ，如何泡出福州的味道？
咱福州囝对茶是有讲究的 ，汝讲是伓是？从乌龙、茉莉花茶到铁观音 ，福州的茶文化可算是秘闻深厚。所以当我看到西安品茶事情室时 ，心里头就有点犯疑：西安的茶能喝出咱福州的味道伓？
诶 ，着咯！进去一坐 ，才发明里面的茶叶虽然是西安那边来的 ，但他们的泡法却是咱福州调调——用的是咱这边的功夫茶法。侬家老板还特地讲 ，西安茶香稍微浓些 ，但通过福州的泡法 ，能把味道调得更柔和些 ，正好适合福州人囉。
偷偷共汝讲：在西安品茶事情室品茗 ，不要急着一口气喝完。老板会教汝 ，第一口尝“香” ，第二口品“甘” ，第三口含“韵”。安呢囉 ，茶味就慢慢散开 ，整个人都松开了。
一壶茶 ，一段人情味
我跟汝讲哦 ，这个地方还不可是品茶。上回我带我囝去 ，恰好碰着隔邻邻居大娘也在。原来囉 ，这地方照旧一块“聚人情”的地界。老板会晓得福州侬爱热闹 ，所以还添了点心——伓是西安的点心 ，是咱福州的锅边、芋泥卷。品茗吃点心 ，再聊聊天 ，时间就野快已往了。
有一回我听到旁边有个外地游客问老板：“为什乇叫‘品茶事情室’ ，伓叫茶�？”老板笑着讲：“茶�是热闹的 ，适合逿逿；事情室呢 ，是静的 ，适合品。”诶 ，这句话讲得有味道 ，汝讲是伓是？
我后生囝时节 ，听我阿公讲过一句话：“茶喝得好 ，心会静下来。”在西安品茶事情室 ，这话是真正应验了。品茗的同时 ，心也随着慢下来了 ，这才是生活的味道。
咱闲话就讲到这 ，末了再问一句：
“西安品茶事情室里头的茶叶 ，能买回家伓？”
虽然是“能”呵！只是老板会提醒：“带回家泡 ，要晓得控制水温 ，最好用80-85度的水 ，伓然茶味会苦。”所以囉 ，汝要是带回家 ，也记得多问几句 ，这样才华泡得出店里的味道。
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