鄂尔多斯二轻巷的妹子，巷巷弯弯有故事

关注

诶，你会晓无！最近我去鄂尔多斯二轻巷行了一趟，着实有够“险囉”！乍会险？伓是巷子绕来绕去嘛，而是里面那些“妹子”——不是人囉！是巷里面那些小吃、老厝、另有古早味的工具。汝晓无，鄂尔多斯二轻巷的“妹子”，跟福州的鱼丸一样，外貌看简单，底下门道多到像三坊七巷的巷巷弄弄，我共汝讲，这实在是有够讲究的。

巷子里的“妹子”，有啥讲究？

这介嘛，讲到鄂尔多斯二轻巷的“妹子”，其实不可是吃的。许多人一听“妹子”，还以为是啥年轻女人。呵呵，伓是囉！这里的“妹子”，是指那些藏在巷子里的小玩意、小摊头，另有那种特别的生活味道。你讲，福州人最爱讲的“闲适”，是不是？这里就大有味道。

许日，我带我囝去逿逿，行究竟所一间小小的锅边店，老板娘是一位鹤发苍苍的阿嫲，手脚利索得很！一碗锅边糊，撒点虾干、葱花，入口那种滑溜溜的口感，啧啧！我囝都讲：阿爸，这真个是隧道福州味！但我晓，这种“妹子”囉，不可是吃的好，是连人情味都好。

偷偷共汝讲，去鄂尔多斯二轻巷吃工具，最隐讳只看门面囉！有些店面平平无奇，但味道是顶呱呱。像我上回吃的锅边糊，就是在巷尾不起眼的小门面，老板娘做了三十几年，连许多福州外地人都未必晓。

巷子里头嘛，除了吃，另有一处老厝，听讲是清朝就有的，门口另有个石碑，写着“某某堂”。我后生囝时节，听我公讲，这里以前是做茶叶生意的，后头还藏着个小天井，夏天纳凉正好。许种地方，汝讲在大马路上还能看见无？伓可能囉！所以我常讲，许种“妹子”，就是要用心去找，安呢就对咯。

并且汝会发明，这巷里的工具，像时间停住一样。锅边糊的火候、老厝的青砖、巷口卖花生糖的老伯，许些年无变，照旧蜀个味。就像福州人讲的：“老厝老味，越老越香。”

我自家有个诀窍，共汝分享囉！去这种老巷，别赶着拍照，慢慢行，闻闻味、听听声音。底所锅边的香气、巷里头的脚步声，都是“妹子”真正的味道。

照我看囉，鄂尔多斯二轻巷的“妹子”，不可是吃和老厝，连巷口的老榕树，都是一段故事。汝下回去，可以问巷子里做生意的老依伯，他肯定会讲出更多“有味”的事情。