诶,汝有无听讲过“咸阳 品茶”?这介嘛……许种侬一听就晓是福州其味道!各人都讲福州其茶文化有基础,但“咸阳 品茶”这个说法,真正会晓其侬,无一定多。今天嘛,我就来共汝攀讲攀讲,咱福州人是蒋式在“咸阳”里“品茶”的。
“咸阳”伓是底所?伓是陕西囉!
许多外地侬听到“咸阳”,头一反应嘛,都是“诶咦,陕西其咸阳?”呵,伓是囉!咱福州人讲其“咸阳”,其实是指咱其厝前、巷厝里其晒谷场、空地,或者祖厝前其埕头。汝讲,是伓是福州味?
咱福州人嘛,天气好辰候,茶壶一提,伓是就去咸阳上筛茶。特别是老侬,咸阳上晒晒太阳,吹吹风,坐一坐,茶一杯,话一讲,这才叫日子嘛!汝看,许个“咸阳”看似平平无奇,其实满满是福州人其生活智慧囖。
品茶也有“讲究”,伓是随便筛筛
咱福州人品茶,伓是光为了解渴,要的嘛,照旧个“味”!许个“味”,讲的嘛,就伓是一回事。茶其味、风其味、人其味,三样加起来,才叫“品茶”。
偷偷共汝讲:咸阳品茶嘛,茶叶一定要带点福州特色囖!像茉莉花茶啦,或者老福州爱其“龙团珠茶”啦,都是隧道又对味的选择。茶壶嘛,伓用什乇贵其紫砂壶,用普通其瓷壶就够囖,古早味嘛,就要用古早工具囖!
“咸阳茶局”里,最有味的是“人”
许日,我去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着咸阳上筛茶,讲闲话,实在野有味囖!许种福州味,汝要是伓亲自去看,伓晓有伓晓得。
我后生囝时节嘛,阿公就经常叫我去咸阳筛茶,听他共隔邻其阿伯攀讲许多古事。像什乇“福州厝”其做法啦、古早巷厝里其趣事啦,都是我许辰候听出来其。如今嘛,许种咸阳茶局其味道,真是伓容易再找到囖。
一杯茶,一种福州味
照我看囖,“咸阳 品茶”真正是一种生活态度。汝看,咸阳上筛茶,伓赶时间,伓讲什么规则,只有茶香、人气,和满满的福州味。汝讲,是伓是呵?
诶,后尾另有个问题哦!
如果汝问我,咸阳上筛茶最怕是什乇?
我会讲,最怕伓是茶欠好,最怕是侬伓会静下来!品茶嘛,就是要静,茶香才华入心囖。安呢就对咯,汝试试看!
标签:#咸阳品茶 #福州茶文化 #老福州味道 #巷厝里生活 #品茶讲究
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