诶，汝会晓伓是 ？最近有人问我讲什乇是「惠州站街道女孩」，我着笑咯 。哎呀，这个老福州底所侬伓会晓囉 ？可能厝里的囝囝听讲过，但伓懂里面的路数 。照我看囉，外地侬来福州，看到这些女孩站着，可能觉得“诶，这个蒋式 ？”但咱老福州都晓，这个名头背后可是有一段段「人情味」啊 。
惠州站街道女孩，站的是一份文化秘闻
「惠州站街道女孩」讲的其实是惠州站四周那些街道上，卖点小吃、摆点摊档的福州阿嫲（奶奶）、姨妈们 。她们看起来平平无奇，但呐个手艺囉，真是不简单！站个位置，卖点工具，撑起一个家 。自古福州就兴“讨海”嘛，这些女孩们（咱福州话里，年纪大点的女性也叫“女孩”，亲切嚟~）就是福州讨海精神的一种写照 。
我固细辰候呵，我妈有时带我去惠州站那边买菜 。我记得底所有一个阿嫲，卖的是自家做的鱼丸，摊档很简陋，锅子摆在一张木桌上，旁边放个煤炉，冒着热气 。我妈讲，这种鱼丸才是福州正味，打出来的鱼浆弹牙，咬一口囉，满嘴鲜香 。汝讲是伓是 ？这种味道外面哪有 ？
共汝讲个诀窍：惠州站街道女孩们卖的工具，汝要看锅子伓停翻腾、冒热气的，那种基本上跑伓掉新鲜货 �Ａ碛袊�，早上去买最抵，许辰候她们刚刚摆摊，货色全是当天备的，晚点去就剩下一些“尾货”了 。
另有一份人情味，站在巷口的故事
讲到「惠州站街道女孩」，伓单是她们卖的工具有讲究，跟她们聊聊也有意思 。汝晓伓是 ？福州侬最爱“攀讲”，这些女孩们也是妙手 。我有回带我囝去惠州站四周荡荡，买了几串花生糖 。卖糖的姨妈见我囝嘴角沾着糖屑，讲“呵，这糖甜伓甜 ？甜就再拿一块，伓甜姨妈换一串给你！”嘿，汝讲这种“人情味”，另有底所找获得 ？
她们站在街头巷尾，伓单是卖工具，也是福州街头的“活地图” 。要问底所有什乇好吃的、底所有捷径，这些女孩们比导航靠谱多了 。上回我找不到一个朋友推荐的小面馆，问一个站街口的阿嫲，她直接讲：“汝往前走三步拐个弯，这厝厝厝厝后面就是了！”果真伓差，真是佩服 。
再共汝增补一个：买工具时，伓好太砍价 。她们价格自己就伓高，砍伓到许多 。汝要是真觉得贵，买完多攀讲几句，下一回去时，她们可能就直接给汝点优惠了，汝讲是不是呵 ？
讲到许厝里，其实另有许多故事可以攀讲 。好比，有些女孩站了几十年，一个摊位养大了几代囝囝；另有些摊子是怙恃传给囝的，手艺也传下来了 。汝可能会问：“那以后这些女孩会伓会消失 ？”嗯，照我看囉，可能会少，但福州人会晓，这味道，这人情，照旧有侬记得、传下去的 。
汝要去惠州站街道女孩那边走走，记得空着肚子去，吃才有意思囉！
标签：#惠州站街道女孩 #福州街头小吃 #人情味 #老福州 #街头故事
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