诶,汝会晓无,最近我带朋友去九江品茗,侬知道汝那种地方,不是随便去喝个茶就好嘞!蚊厝(老地方)有蚊厝的讲究,汝若是伓懂,亏损都伓会晓,会觉着“怎会安呢贵”,是伓是呵?所以嘛,今旦我共汝攀讲讲,九江品茗的地方,真正其“门道”。
九江品茗,不是一杯简单的“茶”
汝晓伓晓,九江品茗其文化,里底其实是有一套规则的。不是讲汝随便去坐,点杯茶就了事。许种地方,品茗是门“惫�”。
拿茶叶来说囉!一般其侬若是刚去,可能会选什乇铁观音、茉莉花茶,觉得是福州人最熟悉其味道。其实囉,九江有些老地方,茶叶是从武夷山、小种红茶那边直接带来的,底所茶叶的鲜活度、香气,完全是另外一回事。汝若是伓懂茶,其实喝起来也伓会觉着有多野特别,但懂茶其侬一定会讲:“着咯,这是真正其‘茶中味’!”
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偷偷共汝讲,汝去九江品茗,记得要问店家“有无藏茶”,藏茶是老茶客爱喝的那种,年份老得像厝边的老依伯,味道又浓又香,喝一口,汝会觉着自己都酿成老福州了。
九江品茗,侬会晓点“搭话”伓?
品茗其地方呵,还要会“搭话”。汝讲是伓是?九江的茶�,伓只是一杯茶的味道。更多是种“人味”。各人坐着,喝着茶,讲着闲话,讲古。许种地方,老福州侬一坐下来,茶端上来,几句话下去,就像厝边厝尾其亲戚一样熟了。汝若是不会搭话,可能就像坐在那边喝白开水,味道都淡了。
许日我带朋友去,旁边是几个老依伯在讲古,讲起以前讨海的事情,讲到鱼市买鱼的手段,讲到老福州的桥下船市,讲得是七七八八,朋友听得有趣,我也随着搭话,结果一聊就是两三个钟。汝讲是伓是,这么个地方,茶喝的是个陪衬,聊出来的味道才是主角囉!
许次我听到,有人讲九江的茶�是“福州的时间机械”。汝坐在那边,喝着茶,听着故事,眼前就像过影戏一样,已往的福州就安呢活过来了。
哎呀,话讲到这,我肚子都饿了。汝可能会问,那九江品茗的地方究竟哪间最好?
照我看囉,九江品茗其地方,伓系好与伓好,系汝坐下来,汝会伓会“入味”,会伓会“搭话”。只要汝会搭话,许个地方,都会酿成最好的地方。
这就对咯!
标签:九江品茗、老福州茶�、茶文化、福州闲话、搭话的艺术
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