哎呀,汝会晓无,最近「全国51茶�论坛」真是燥热起来咯,四处听见侬在讲它。伓然意会前几日,我去东街口吃完鱼丸,听隔邻桌几个后生囝(年轻人)在那里谈论,讲甚乇茶�排行榜、茶叶摆盘艺术,讲得似乎野高深。其实囉,照我看,「全国51茶�论坛」啊,就是个共侬攀讲、斗茶文化、搏情感其地方,安即是它的真味。
啥是「全国51茶�论坛」?野多讲究囉!
汝若是头一回听究竟所「全国51茶�论坛」,可能会以为是个品茗的地方。诶,着咯!它其实是个线上平台,像福州侬讲的“茶�厝”,专门共全国各地爱茶侬来交流、分享茶文化。汝讲是伓是好玩?
听我讲,这介平台它不可是摆摆茶叶图、发发视频罢了。它有野多的讲究。比方说,侬要是发帖子分享泡茶心得,得把茶叶、茶具、泡法讲得清清楚楚,像福州侬煮鱼丸,配料、火候都不可乱来。帖子底下那些评茶专家,嘴刁得像挑剔福州锅边汤的老依伯。汝若是乱讲,马上给汝“拆穿”。
茶�的“斗茶”比拼,像福州人斗嘴一样有趣
「全国51茶�论坛」另有个野有味的地方,就是它每月搞的“斗茶”比拼运动。侬可以寄茶样去给角逐组委会,评审团会盲评,最后选出最佳茶叶。许种角逐啊,像福州人斗嘴,讲的那叫一个“有味”。
偷偷共汝讲,评审团的评茶标准里,有个叫“韵味”的工具,最难掌握。啥叫“韵味”?就是喝完茶后嘴巴里的那股回甘,像福州锅边汤,喝一口后那种汤头在口里盘旋的感受。伓讲汝是新手,连些老茶客捞伓着门道囉!
福州人看「全国51茶�论坛」,茶里茶外都是人情味
讲到这囉,我共汝讲,福州人看这论坛,最感兴趣的照旧它的人情味。许多帖子啊,就像福州巷厝里厝边的闲话,侬讲我听,讨海其侬各有各的故事。比方说,我就看到有个帖子,一个老茶客讲他小时候跟阿公学泡茶的经历,讲得实在野感人,我看完都想起我公带我喝桂花龙井的时辰。
另有囉,汝晓无,论坛里另有个“茶�地图”,全国各地有特色的茶�都标出来了。上回我带我囝去厦门玩,就照着地图找了一家藏在老巷里的小茶�,店面虽小,其茶叶和气氛却能共侬坐上一整天。
讲到这囉,汝可能会问:“师傅,那汝觉得我一个茶叶小白,究竟该怎么入门?”。我的建议啊,汝先去论坛里找找福州外地的茶友,约出来见个面,喝品茗,聊聊天。茶文化嘛,讲究个“人情味”,无须要自己闷头研究囉。
标签:全国51茶�论坛、福州茶文化、斗茶角逐、人情味、茶�地图
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