诶，汝会晓无，最近有个工具在福州还蛮热，我听一群后生囝在菜市场边讲囉，啥个“重庆南坪妹子在哪里”，讲得有野有趣喔 。汝讲，这个名字听起来像是什乇？是不是像个地名，或者啥个小吃？我做代志这么多年，着是第一次听到这种新讲法囉，安呢我就想来共汝讲讲，这究竟是个啥代志 。
“重庆南坪妹子”，其实不是地名囉，是风姿囉
先共汝讲囉，这个“重庆南坪妹子在哪里”不是讲一个地方，是讲一种重庆暖锅 。汝可能会想，福州人吃暖锅，顶多是吃吃潮汕牛肉暖锅、或者福州麻辣锅，怎还跑去吃重庆暖锅？讲到这里，我就要讲囉，其实福州人也是蛮喜欢尝新囉，特别是野火辣的工具 。重庆暖锅嘛，那个辣味就像福州的芥末膏一样，呛得人有劲，吃了半天嘴里还“呛呛呛”囉 。
不过囉，“南坪妹子”这个暖锅名字有点特别喔 。听我一个做代志的朋友讲，这是重庆一个地方的名字，南坪，是个重庆的老城区 。至于“妹子”，嘛，汝知影，重庆妹子有名囉，漂亮又会吃辣，这个品牌可能就想用这个名字来吸引人囉，是伓是？不过，汝讲，福州的妹子也不差囉，吃工具还野讲究 。
吃“南坪妹子”，老福州有讲究囉
照我看囉，福州人吃暖锅，跟重庆人完全伓一样 。重庆人吃暖锅讲究的啥个？是要味道重，麻辣够劲，锅底煮到冒泡泡囉 ；我们福州人嘛，讲究的是食材要鲜，汤底要清，吃起来舒服囉 。所以下回汝去吃南坪妹子，汝就要晓得一点囉：他们的锅底有分辣和不辣的，不辣的锅底就比较适合我们福州人囉，那叫鸳鸯锅，是不？
汝要晓囉，吃南坪妹子，最好的搭配是啥个？我偷偷共汝讲，福州人去吃这个暖锅，可以带点自家腌的福州咸菜，放在锅里煮一下，那个味道，跟暖锅底料混起来，别有一番风姿囉！野抵吃！
另有一个门道囉，重庆暖锅讲究蘸料，他们喜欢吃麻酱和辣椒油啥个的，但福州人嘛，可以自带一点外地酱油，加点蒜泥和小米辣，那个味道更适合我们囉 。
福州的“重庆南坪妹子”，底所找获得？
汝要是问我福州底所有这个“南坪妹子”，我共汝讲囉，福州的暖锅店各处都是，南坪妹子的名号倒是有几家店挂着囉 。一般其情况嘛，可以去五四路那一带找找，那边有几家暖锅店，情况不错，味道也算隧道囉 � Ａ碛袊�，仓山万达四周也有一家，似乎是新开的，汝可以去试试 。
不过囉，讲到暖锅店嘛，福州另有一种特色囉，许多人喜欢去吃老厝革新的暖锅店，情况好，味道也不差囉 。汝有空可以去逿逿，感受一下囉 。
汝可能会问囉，这个“南坪妹子”，究竟福州人吃得惯伓？我共汝讲囉，福州人吃工具嘛，讲究的是一个“适口为珍”，汝要是调料搭配得好，暖锅嘛，哪里人都会吃得惯囉 。
标签：重庆南坪妹子、福州暖锅、饮食讲究、福州老厝、隧道搭配
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