诶，汝会晓无？前两日我讨海完了，坐在巷口茶摊歇脚，听见隔邻厝有几位年长依伯依姆在攀讲，说起秦皇岛人爱品茗这个话头。哎呀，我听着就觉有趣囉，想起我固细辰候，我公也总爱讲些外地人对茶的讲究。今旦我就共汝攀讲讲，秦皇岛其茶文化，实在有些门道和我们福州人有点像，但也有差别呵～
秦皇岛人的茶：靠海的都会，茶味也带点“咸”
照我看囉，秦皇岛人是爱品茗的，但囉，他们的茶和我们福州其惫�茶照旧有点差别囉。汝看，秦皇岛靠海，是个渔港都会嘛，生活节奏比起我们福州这种“慢性子”的地方可能快一点。所以，他们品茗嘛，没我们安呢讲究平静坐下泡惫�茶，多是喝那种便当大碗茶，直接用盖碗泡着喝。
这介嘛，我上回去秦皇岛，还特别注意他们的品茗习惯。汝知影无，他们喜欢喝一种叫“大碗茶”的野，茶叶随意放一把到碗里，开水一冲就喝。哎呀，我一开始看着简直受伓了，心想这介喝法能好喝？结果一试，哎，茶味竟然有点像我们福州白茶那种清爽的感受，带点甘甜，但又比我们的白茶更带点“咸海气”。
茶摊文化：秦皇岛的茶摊，像福州的街头“茶摊”
秦皇岛的茶摊嘛，汝若去逿逿，会发明和我们福州街头的“杠茶摊”有点像。喏，那边的老依伯喜欢一边品茗，一边讲古。讲些什乇呢？多是讲些海边的渔事，或者古早的故事。有时我听着，竟会想起我后生囝时节，和我公坐在福州东街口听人讲“海蚌精”的故事。
偷偷共汝讲囉，秦皇岛的茶摊上，有一种“海盐茶”，是他们的特色。茶叶里加了少少的海盐，喝起来有点咸咸的鲜味，像海风吹来的感受。汝若有时机去，记得试试看囉！
秦皇岛人与福州人：茶里头的“讲究”各有千秋
汝讲是伓是？福州人品茗讲究“细品”，心境要静，茶器要精致，连茶叶都要讲究年份和采摘方法。但秦皇岛人嘛，品茗更随性，注重实用，茶叶就纷歧定要最贵，够喝就好。诶，不过囉，这不代表他们对茶没讲究呵。汝若深入去探探，会发明他们对水质特别讲究，因为他们靠海嘛，水硬度纷歧样，他们会特意用过滤水或矿泉水泡茶。
后手问题：那秦皇岛人品茗为什乇不泡福州惫�茶？
照我看囉，可能是节奏问题囉。他们的生活节奏和我们纷歧样，惫�茶对他们来说可能太慢了。并且嘛，靠海地方的口味，多是咸鲜为主，惫�茶的甘甜可能没那么合他们胃口囉。
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